Razdvojiti bjelanjke od žumanjaka.

Napraviti čvrsti snijeg od bjelanjaka.

Žumanjke pjenasto izraditi sa šećerom.

U smjesu žumanjaka i jaja redom dodati brašno i prašak za pecivo i dobro izmiješati.

Ubaciti mljevene orahe i smiksati smjesu.

Dodati kakao, napraviti jednoličnu smjesu.

Na kraju u smjesu polako ubacivati snijeg od bjelanjaka da smjesa postane prozračna.

Namastiti i pobrašniti posudu za pečenje i u nju sipati biskvit.

Biskvit se peče u zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva 20 minuta

Topli biskvit natopiti s čokoladnim mlijekom i pustiti da se ohladi na sobnu temperaturu.

Napraviti smjesu od jaja, šećera i brašna, te joj dodati prašak za puding i malo mlijeka.

Izmiješati da u smjesi nema grudica.

Ostatak mlijeka staviti da zakipi, pa maknuti s vatre i u njega sipati izrađenu smjesu.

Vratiti na vatru i uz miješanje kuhati 2 minute da se krema zgusne.

Kremu ohladiti na sobnu temperaturu.

Izraditi mikserom maslac sobne temperature i spojiti s ohlađenom kremom.

Banane oguliti i prerezati po dužini.

Iscijediti sok od naranče i njime politi banane.

Na biskvit staviti pola količine kreme i dobro je izravnati.

Na kremu poslagati banane po dužini i prekriti ostatkom kreme.

Napraviti čokoladnu glazuru: otopiti čokoladu zajedno s mlijekom i uljem, te je preliti preko kolača.

Ostaviti kolač u frižideru da se dobro ohladi.