Oko velikog broja slastica uvijek ima dosta posla, no budimo realni, svi ponekad volimo brze i jednostavne kolače koji se pripremaju u tren oka. Ukusan i sladak zalogaj koji ne traži previše posla, e baš je takav 15 minutni kolač s jagodama i keksima koji se do sada svidio svakome kome sam ga spremila.
Ovaj brzi kolač savršen je kad ste u žurbi i nemate puno vremena, a osim s jagodama možete ga napraviti i s drugim sezonskim voćem. Radi se bez pečenja, a kremu sam izradila na bazi pudinga od jagoda u koji sam dodala maslac (ako želite možete koristiti i margarin), kao i kiselo vrhnje koje joj je dalo jako fin okus i strukturu.
15 minutni kolač s jagodama i keksima – brza i fina slastica bez pečenja
Budući da u 15 minuta nije bilo vremena za izradu biskvita, za punoću okusa poslužile su piškote koje sam stavila u kremu. Sama krema nanosi se u dva jednaka sloja, a između sam poslagala narezane polovice jagoda koje su dale mirišljavost i sočan okus. Na kraju sam izradila i šlag, formirala završni bijeli sloj, te sve ukrasila s narezanim polovicama jagoda koje su dale lijep izgled.
Inače ovaj jednostavni kolač možete napraviti i u raznim varijacijama, poput brzog kolača s bananama za samo 15 minuta gdje koristimo puding od vanilije, banane i Petit Beurre kekse, iako je u osnovi riječ o istoj slastici.
Cijeli postupak kako napraviti ovaj fini kolač s jagodama i keksima pogledajte u novom videu:
Besplatno se prijavite na naš YouTube kanal OVDJE.
Tražite li još finih slastica s jagodama preporučujemo i odličan kolač od jagoda s mascarpone kremom, atraktivnu tortu od jagoda, kao i uvijek dobar tart s jagodama i mascarpone sirom. Receptturinu playlistu sa slasticama od jagoda na YouTubeu možete pogledati na OVOM linku.
15 minutni kolač s jagodama i keksima
Sastojci
- 3 vrećice praška za puding od jagode
- 9 žlica šećera
- 1200 ml mlijeka
- 200 grama maslaca ili margarina
- 100 grama kiselog vrhnja
- 250 grama piškota
- 500 grama jagoda
- 400 ml vrhnja za šlag
- maslac za podmazivanje protvana
Upute
- Spojiti prašak za puding i šećer, i kratko promiješati.
- Odvojiti 20 žlica od hladnog mlijeka da se razmuti smjesa pudinga i šećera.
- Ostatak mlijeka staviti kuhati i kad prokuha maknuti sa strane, uliti razmućenu smjesu i skuhati puding.
- U još vrući puding umiješati narezani maslac, a nakon toga i kiselo vrhnje.
- Piškote razlomiti prstima na male komade i isto ubaciti u smjesu, te sve dobro promiješati.
- Oprane jagode narezati na polovice.
- Protvan dimenzija 35×20 centimetara namazati s maslacem i u njega istresti pola smjese.
- Istresti pola smjese u protvan, te je maksimalno poravnati.
- Poredati jagode u protvanu.
- Preko jagoda staviti ostatak smjese i utisnuti je između jagoda.
- Smjesu staviti u frižider na hlađenje 2 sata.
- Nakon 2 sata izraditi vrhnje za šlag u šlag, premazati preko smjese i opet staviti u frižider da se dobro ohladi prije posluživanja, najbolje preko noći.
Odgovori