• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer
Recepttura
  • Početna
  • Blog
  • Recepti
  • O nama
  • Kontakt
  • YouTube kanal
You are here: Home / Kolači / Pita od jabuka – lenja pita

Pita od jabuka – lenja pita

25 svibnja, 2019 By Tanja Leave a Comment

Brzi klik za recept Brzi klik za video Ispiši recept
Pita od jabuka, lenja pita

Pita od jabuka, poznata i kao lijena ili lenja pita, jedan je od onih kolača koji se kod mene najradije priprema. Nije ni čudo jer je mirišljava i neodoljiva, a izvrsno prhko tijesto i jabuke s cimetom daju fantastičan spoj koji smo svi zavoljeli još u djetinjstvu, te nam ni do danas nije dosadio.

Uostalom, bez obzira što često spremam mnogobrojne slastice, upravo je ovo omiljeni kolač mog muža. Ne zanima ga pretjerano što je tako jednostavan, niti ne smeta ako se na repertoaru nađe dva vikenda za redom. Jede ga slađe nego mnoge kompliciranije recepte, a to već nešto govori o neprolaznog vrijednosti ovog kolača.

Pita od jabuka onako kako su je pravile naše bake

Naučila sam ga raditi na nekoliko načina, i u modernijim i našim domaćim varijantama, a ovdje vam donosim recept po kojem su ovu legendarnu pitu pravile naše bake. U ovoj tradicionalnoj varijanti pita od jabuka pravi se sa svinjskom masti koja daje poseban i zaista izniman okus. Ipak, ako ne želite koristiti mast, možete je zamijeniti s maslacem koji se također koristio u starinskoj verziji ovog recepta.

Također, važno je naglasiti i da prilikom izrade tijesto treba što brže umijesiti kako ne bi postalo pretoplo. Nije da će pita od jabuka u tom slučaju biti neukusna, no bit će je znatno teže oblikovati i izgled neće biti tako dobar. Sve ostale detalje potražite u novom videu, a nadam se da ćete što prije isprobati ovaj odličan recept!

Besplatno se prijavite na naš YouTube kanal OVDJE.




Ako vam se dopao ovaj starinski recept s jabukama imamo još nekoliko provjerenih preporuka za slastice s ovim voćem: jednostavni kolač od jabuka koji je pogodan i za početnike, fini kolač od maka i jabuka s čokoladnom glazurom, preokrenuti kolač s jabukama koji se priprema na nešto drugačiji način, kao i preukusne pohane jabuke, odnosno jabuke u šlafroku kako se još nazivaju.

Pita od jabuka lenja pita lijena pita
Pita od jabuka po provjerenom starinskom receptu naših baka.
pita od jabuka lenja pita

Pita od jabuka – lenja pita

Recepttura
Ova pita od jabuka ima izvrsno prhko tijesto i nadjev od jabuka s cimetom koji zajedno čine fantastičan spoj koji smo svi zavoljeli još u djetinjstvu.
Ispiši recept Pinaj recept
Priprema 30 mins
Kuhanje 50 mins
Ukupno 1 hr 20 mins
Vrsta jela kolač, slastica
Kuhinja domaća
Porcije 10 osoba

Sastojci
  

Tijesto:

  • 200 grama svinjske masti ako želite možete je zamijeniti s maslacem
  • 1 jaje
  • 200 grama šećera
  • 500 grama glatkog brašna
  • 7 žlica mlijeka
  • 1 prašak za pecivo

Nadjev:

  • 1 kg naribanih jabuka
  • šećera po ukusu
  • cimeta po želji

Za ukrašavanje:

  • šećer u prahu

Upute
 

  • U posudu za miksanje ubaciti mast i jaje i pjenasto umutiti mikserom.
  • Dodati šećer i umutiti.
  • Uliti mlijeko i umutiti.
  • Dodati brašno i prašak za pecivo te brzo ručno umijesiti glatko tijesto.
  • Tijesto zamotati u prozirnu foliju i staviti u frižider na pola sata.
  • U međuvremenu oguliti, očistiti i naribati jabuke.
  • Posuti ih šećerom, dodati cimet i sve promiješati.
  • Protvan dimenzija 35×20 centimetara namastiti i posuti brašnom da se tijesto ne lijepi.
  • Izvaditi tijesto iz frižidera i narezati ga po pola.
  • Pobrašniti podlogu na kojoj će se valjati prva polovica tijesta.
  • Razvaljati prvi dio tijesta na veličinu protvana i staviti ga na dno protvana..
  • Nožićem obrubiti dno te maknuti višak tijesta.
  • Vilicom izbosti tijesto, te na njega ravnomjerno rasporediti iscijeđene naribane jabuke.
  • Razvaljati drugu polovicu tijesta i njome prekriti jabuke.
  • Ako se negdje tijesto nije dobro rasporedilo, od odrezanih komadića tijesta nadodati da jabuke budu potpuno prekrivene.
  • Tijesto izbosti vilicom tako da izađe zrak.
  • Peći u zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva 50 minuta.
  • Prohlađeni kolač posuti šećerom u prahu i rezati na kocke.
Ključne riječi jabuke, lenja pita, pita, pita od jabuka, recept

Filed Under: Deserti, Kolači, Recepti, Video recepti Tagged With: cimet, jabuke, kolač od jabuka, kolač sa jabukama, kolači, lenja pita, lenja pita recept, lenja pita sa jabukama, lijena pita, lijena pita recept, pita od jabuka, pita od jabuka recept, prhko tijesto, recept, recepti

Previous Post: « Chilli con carne
Next Post: 15 minutni kolač s jagodama i keksima »

Reader Interactions

Odgovori Otkaži odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa * (obavezno)

Recipe Rating




Primary Sidebar

Kategorije

O nama

Dobrodošli na web stranice Receptture! Ja sam Tanja, a ovdje možete naći niz finih slatkih i slanih recepata. Tražite li ideju za odličan objed na pravom ste mjestu.
Više o Receptturi...

Spoji se s Receptturom

  • Email
  • Facebook
  • Instagram
  • RSS
  • Twitter
  • YouTube

Receptturin YouTube kanal

PRIJAVITE SE NA NAŠ BESPLATNI NEWSLETTER

Odabrani recepti

Francuski krumpir

Francuski krumpir

Kivi torta bez pečenja

Kivi torta bez pečenja

rolada s pekmezom

Rolada s pekmezom

Pekmez od šljiva

Pekmez od šljiva

Gibanica sa sirom ili gužvara

Šape s orasima

Banana kocke kolač su kao stvoren za uživanje.

Banana kocke

Ferrero torta bez pečenja

Ferrero torta bez pečenja

Rolada od kokosa poslužena je na stolu.

Rolada od kokosa

Fina i ukusna savijača od sira na drugačiji način.

Savijača od sira na drugačiji način

FACEBOOK

Recepttura

Footer

YouTube videorecepti

Sve naše recepte možete pogledati i na Receptturinom YouTube kanalu. Tamo ćete naći detaljno prikazane postupke uz pomoć kojih će vam svako jelo ispasti upravo kako treba!
PRIJAVI SE →

Spoji se s Receptturom

  • Email
  • Facebook
  • Instagram
  • RSS
  • YouTube

Predlažemo za ručak

Gibanica sa sirom ili gužvara

Medaljoni u umaku sa šampinjonima

Medaljoni u umaku sa šampinjonima

Mimoza salata

Mimoza salata

slavonski čobanac recept

Slavonski čobanac

pržene lignje recept

Pržene lignje

Piletina s krumpirom i sirom

Štapići od tikvica iz pećnice recept

Štapići od tikvica iz pećnice

rolada od tikvica recept

Rolada od tikvica

Copyright © 2023 Recepttura on the Foodie Pro Theme

Koristimo internet kolačiće za što bolje iskustvo na našoj web stranici. Nastavkom pregledavanja slažete se s njihovim korištenjem. Saznaj više.Prihvaćam