Krumpirima oguliti koru, te ih oprati, osušiti i narezati na 8 dijelova.

Zaliti krumpire s dijelom ulja te ih dobro promiješati rukama.

Krumpire posoliti i popapriti.

Češnjak oguliti te narezati na sitne komadiće.

U posudu od palente sipati mljevenu crvenu papriku te narezani češnjak.

Sve izmiješati.

Izmiješanu smjesu žličicom posipati po krumpiru.

Ručno izmiješati krumpire da ih smjesa dobro obloži.

Protvan od pećnice obložiti papirom za pečenje te na njega lagano isipati ostatak ulja.

Zatim na protvan slagati jednu po jednu krišku krumpira.

Pri tome paziti da se kriške krumpira međusobno ne dodiruju jer na taj način će vrući zrak pećnice bolje cirkulirati i krumpir će se ljepše ispeći.

Krumpir se peče u zagrijanoj pećnici na 250 stupnjeva 20 minuta.

Poslužiti dok je vruć uz tartar, kečap ili neki drugi umak.