Go Back

Rolice sa sirom

Rolice sa sirom možete poslužiti kao doručak ili večeru, brzi priručni zalogaj, ili kad vam dođu nenadani gosti.
Prep Time25 minutes
Cook Time20 minutes
Total Time45 minutes
Course: Breakfast, doručak, finger food, Snack, večera
Cuisine: domaća
Keyword: feta sir, gotove kore, rolice sa sirom, rolnice sa sirom, sezam
Servings: 6 osoba

Ingredients

  • 12 kora

Fil za premazivanje:

  • 3 jaja
  • sol
  • 200 ml ulja
  • 200 ml jogurta
  • 100 g griza
  • 1 vrećica praška za pecivo

Nadjev od sira

  • 1 jaje
  • sol
  • 500 g svježeg sira

Završno premazivanje i ukrašavanje

  • 1 jaje
  • 3 žlice ulja
  • 3 žlice mlijeka
  • sezam

Instructions

  • Prvo treba napraviti fil za premazivanje.
  • U veću posudu za miješanje razbiti jaja, dodati sol, te ulje i sve izmiksati.
  • Zatim sipati griz i prašak za pecivo, te opet izmiksati.
  • Uliti i jogurt pa završno miksati.
  • U drugoj posudi razbiti jaje, dodati sol i ulupati ga.
  • Zatim dodati dio svježeg sira, izmiješati, te ubaciti ostatak sira i dobro izmiješati smjesu.
  • Na podlogu staviti prvu koru.
  • Na nju nanijeti 4 žlice fila za premazivanje i dobro ga rasporediti preko cijele površine.
  • Preklopiti je sa drugom korom i na nju opet nanijeti 4 žlice fila za premazivanje i rasporediti ga po cijeloj kori.
  • Prekriti s trećom korom.
  • Na nju uz sam rub cijelom dužinom nanijeti četvrtinu nadjeva od sira.
  • Obje bočne strane kora savinuti prema unutra, te zarolati.
  • Roladu staviti u protvan od pećnice prekriven papirom za pečenje.
  • Na isti način napuniti i ostale rolade i prebaciti na protvan za pečenje.
  • Zatim napraviti smjesu za premazivanje.
  • U posudi razbiti jaje, te dodati mlijeko i ulje.
  • Sve dobro izmiješati te sa tom smjesom premazati rolade u protvanu.
  • Zatim ih bogato posuti sa sezamom.
  • Nakon toga s nožem prvo rezati na sredini rolade, da se dobiju dvije polovice, a nakon toga i svaku polovicu narezati po sredini.
  • Na taj način od svake rolade dobiju se 4 komada, sveukupno 16 komada.
  • Rolice se peku u zagrijanoj pećnici na 200 stupnjeva 20 minuta, poslužuju se tople iako se mogu jesti i hladne.

Video