Salama od čokolade
Odlična salama od čokolade gotova je za samo pola sata, a savršena je za Uskrs, Božić ili bilo koji drugi praznik ili proslavu.
Servings: 8 osoba
Ingredients
- 125 g tamne čokolade
- 125 g maslaca
- 100 g šećera u prahu
- 2 žlice kakaa
- ribana korica i cijeđeni sok od 1 naranče
- 250 g keksa s maslacem
Za ukrašavanje:
- šećer u prahu
Instructions
- Kekse izrezati nožem ili izlomiti na manje komadiće i staviti ih u zdjelu.
- Dodati u posudu kakao i šećer u prahu pa sve dobro izmiješati.
- Na pari otopiti maslac i grubo narezanu čokoladu.
- Naribati koricu od naranče te iscijediti sok.
- Otopljenu smjesu čokolade i maslaca dodati keksima.
- Uliti i sok od naranče, te ubaciti naribanu koricu naranče.
- Sve dobro izmiješati, pokriti smjesu prozirnom folijom i ostaviti u frižideru oko sat vremena da se smjesa stegne.
- Izvaditi smjesu iz frižidera pa je istresti na podlogu s papirom za pečenje.
- Uz pomoć folije oblikovati salamu u oblik valjka.
- Valjati po radnoj površini da se dobije što vjerniji oblik salame.
- Zatvoriti rubove i vratite natrag u frižider na najmanje 6 sati, a najbolje preko noći.
- Ohlađenu salamu izvaditi iz frižidera i maknuti papir za pečenje.
- Na podlogu obilato sipati šećer u prahu te u njega sa svih strana uvaljati salamu.
- Narezati je na kriške oko 6 milimetara debljine i uživati.
