Znam da svi već pomalo razmišljate što napraviti za predstojeće uskrsne blagdane, pa imam jedan jednostavan i fin prijedlog. To je odlična salama od čokolade koja je gotova za samo pola sata. Osim za Uskrs bit će izvrsna i za Božić ili bilo koji drugi praznik ili proslavu.
Naravno, to ne znači da je ne možete napraviti i onda kad se jednostavno zaželite finog slatkog zalogaja. Prije nego što sam prvi put radila ovu salamu mislila sam kako oko nje ima puno više posla, no ovaj je recept zaista jednostavan da jednostavniji ne može biti.
Salama od čokolade s finom aromom naranče
Osnovna smjesa radi se na od tamne čokolade i maslaca, a ima tu još nekoliko finih sastojaka od kojih se posebno ističu sok od naranče i svježe naribana narančina korica. To ovoj salami daje predivnu mirišljavu aromu, a poznato je koliko se čokolada i naranča dobro slažu i da mi je ta kombinacija među omiljenima.
Natrgani keksi s maslacem salami će dati i potrebni volumen, kao i atraktivan izgled presjeka kada je narezanu poslužite na stolu. Ova salama od čokolade ima zbilja odličan okus i bit će ukusan dodatak svakom prazničnom stolu. A jedna od najboljih stvari je što se ne mora dodatno sušiti, nego je odmah nakon hlađenja i uvaljavanja u šećer spremna da uživamo u njezinom odličnom okusu.
Sve detalje kako se pravi ova izvrsna čokoladna salama potražite u novom videu:
Besplatno se prijavite na naš YouTube kanal OVDJE.
Ako ste u potrazi za još finih blagdanskih slastica svakako preporučujemo i ove recepte: odličnu salamu od oblatni, ukusna lješnjak gnijezda, aromatični kuglof od limuna, kao i fine šarene oblatne. Našu YouTube playlistu s bogatim izborom uskrsnih recepata potražite na OVOM linku.
Salama od čokolade
Sastojci
- 125 g tamne čokolade
- 125 g maslaca
- 100 g šećera u prahu
- 2 žlice kakaa
- ribana korica i cijeđeni sok od 1 naranče
- 250 g keksa s maslacem
Za ukrašavanje:
- šećer u prahu
Upute
- Kekse izrezati nožem ili izlomiti na manje komadiće i staviti ih u zdjelu.
- Dodati u posudu kakao i šećer u prahu pa sve dobro izmiješati.
- Na pari otopiti maslac i grubo narezanu čokoladu.
- Naribati koricu od naranče te iscijediti sok.
- Otopljenu smjesu čokolade i maslaca dodati keksima.
- Uliti i sok od naranče, te ubaciti naribanu koricu naranče.
- Sve dobro izmiješati, pokriti smjesu prozirnom folijom i ostaviti u frižideru oko sat vremena da se smjesa stegne.
- Izvaditi smjesu iz frižidera pa je istresti na podlogu s papirom za pečenje.
- Uz pomoć folije oblikovati salamu u oblik valjka.
- Valjati po radnoj površini da se dobije što vjerniji oblik salame.
- Zatvoriti rubove i vratite natrag u frižider na najmanje 6 sati, a najbolje preko noći.
- Ohlađenu salamu izvaditi iz frižidera i maknuti papir za pečenje.
- Na podlogu obilato sipati šećer u prahu te u njega sa svih strana uvaljati salamu.
- Narezati je na kriške oko 6 milimetara debljine i uživati.
Odgovori