U posudu za miksanje sipati žumanjke i obje vrste šećera i pjenasto izraditi mikserom.

Zatim dodati brašno i gustin, pa sve dobro izmiksati.

Od ukupne količine mlijeka (600 ml) odvaditi i uliti dvije kutlače (oko 200 ml), te sve dobro izmiksati da nema grudica.

Ostatak mlijeka (400 ml) staviti kuhati, pa kad zakipi maknuti s vatre i sipati žutu smjesu.

Kratko promiješati, pa vratiti na vatru i kuhati kremu uz miješanje pjenjačom dok se ne zgusne.

Skuhanu kremu pokriti prozirnom folijom i ostaviti da se ohladi na sobnu temperaturu.

Kad se krema ohladila, izraditi maslac sobne temperature, pa mu u više puta dodati žutu kremu i svaki put dobro izraditi mikserom.

Žutu kremu podijeliti na 3 jednaka dijela.

Izraditi vrhnje za šlag, pa ga podijeliti na 4 jednaka dijela.

Banane oguliti i narezati na kolutiće.

Jagode oprati, posušiti i narezati po dužini.

Kivi također oguliti i narezati na kolutiće.

Kekse umočiti u mlijeko i po potrebi narezati ih da pokriju dno.

Slagati prvi sloj keksa u protvan veličine 35x25 centimetara.

Zatim staviti prvi sloj žute kreme i poravnati.

Nanijeti prvi sloj šlaga, poravnati i na njega poslagati banane.

Opet umočiti kekse u mlijeko i složiti drugi sloj keksa.

Slijedi drugi sloj žute kreme i drugi sloj šlaga.

Sada poslagati narezane jagode.

I treći sloj keksa umočiti u mlijeko i poslagati.

Staviti žutu kremu pa sloj šlaga i poslagati kivi.

Na kraju sve premazati preostalim šlagom, poravnati i staviti u frižider preko noći da se dobro ohladi.

Ohlađeni kolač rezati i svaki komad ukrasiti narezanom jagodom.