Carska pita
Carska pita, poznata još i kao španjolska pita, jedno je od onih jednostavnih jela kojima se kad ih jednom probate uvijek rado vraćate. Ovo jelo možete poslužiti kao predjelo ili večeru.
Servings: 4 osobe
Ingredients
- 4 jaja
- 1 čaša jogurta ili kiselog mlijeka
- 1 čaša od jogurta ulja
- 2 čaše od jogurta brašna
- 1 vrećica praška za pecivo
- sol po potrebi
- 200 g sira
- 200 g šunke
- 4-5 kiselih krastavaca
- 2-3 kisele paprike
Instructions
- Narezati šunku na manje komadiće, ili ako je šunka u komadu naribati je.
- Narezati sir na manje komadiće ili naribati sir ako je u komadu.
- Narezati kisele krastavce u trakice.
- Narezati kiselu papriku na trakice.
Izrada tijesta:
- Razbiti jaja u posudi za miješanje.
- Dodati jogurt i dobro izmiješati.
- Dodati brašno s praškom za pecivo i dobro izmiksati.
- Dodati ulje i dobro izmiješati.
- U smjesu dodavati šunku, ručno promiješati.
- Dodati sir, dobro promiješati.
- Isto napraviti sa kiselim krastavcima i kiselim paprikama.
Pečenje:
- Namastite i pobrašnite posudu za pečenje.
- Prebacite smjesu u posudu i zagladite površinu pite.
- Peče se u zagrijanoj pećnici na 200 stupnjeva 30 minuta.
- Najbolje je poslužiti toplu.