U posudi za miksanje umutiti mikserom maslac sobne temperature sa šećerom i vanilin šećerom.

Zatim dodati žumanjke i sve opet pjenasto umutiti.

U više puta u smjesu dodati glatko brašno i mlijeko i svaki put izmiksati smjesu.

Posebno umutiti bjelanjke u čvrsti snijeg, pa ih spojiti ručno pjenjačom sa žutom smjesom.

Zatim tu smjesu podijeliti na dva jednaka dijela.

U jednu polovicu dodati kakao i izmiješati da se dobije tamni biskvit.

Na dno protvana dimenzija 32x19 centimetara staviti papir za pečenje te prebaciti svijetlu smjesu.

Nanijeti je do rubova i zagladiti.

Biskvit se peče u zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva 15 minuta.

Kad je biskvit pečen, izvaditi ga iz protvana i maknuti papir za pečenje.

Na dno protvana staviti novi papir za pečenje, prebaciti tamnu smjesu za biskvit pa i nju razmazati do rubova i zagladiti.

Također peći u zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva 15 minuta.

Oba biskvita ostaviti da se ohlade na sobnu temperaturu.

Za kremu u posudu na štednjaku staviti maslac, šećer, natrganu čokoladu za kuhanje i mlijeko.

Sve zagrijavati do vrenja uz miješanje da se maslac, šećer i čokolada otope i spoje.

Kada smjesa zavrije maknuti sa štednjaka pa dodati mljevene orahe i sve dobro izmiješati.

Ostaviti kremu da se ohladi na sobnu temperaturu i stegne.

Kad se sve ohladilo, na podlogu staviti svijetli biskvit.

Preko biskvita nanijeti oko dvije trećine kreme pazeći da dođe do rubova.

Kremu prekriti tamnim biskvitom, pa na njega nanijeti ostatak kreme.

Za ukrašavanje sve posuti mljevenim orasima.

Kolač dobro ohladiti preko noći prije rezanja i posluživanja.