Deserti u čaši (tri recepta)
Kada stigne ljeto, fini deserti u čaši odličan su način da se zasladite, ali i osvježite bez previše truda u kuhinji.
Servings: 30 osoba
Ingredients
Desert u čaši od borovnica
- 100 g tamnih keksa ja sam koristila čajne kolutiće od kakaa
- 250 g borovnica
- 250 ml vrhnja za šlag
- 150 g bijele čokolade
- Ukrašavanje:
- 100 ml vrhnja za šlag
- borovnice
Desert u čaši od malina
- 100 g svijetlih keksa ja sam koristila čajne kolutiće
- 200 g malina
- 150 ml vrhnja za šlag
- 150 g krem sira
- 60 g šećera u prahu
- Ukrašavanje:
- maline
Ferrero Rocher desert u čaši
- 100 g tamnih keksa ja sam koristila čajne kolutiće od kakaa
- 300 ml vrhnja za šlag
- 2 žlice Nutelle sobne temperature
- Ukrašavanje:
- 100 ml vrhnja za šlag
- 100 g natrgane mliječne čokolade
- 50 g lješnjaka
Instructions
Desert u čaši od borovnica
- Tamne kekse samljeti u blenderu.
- Bijelu čokoladu otopiti na pari i pustiti da se ohladi.
- Oprane i osušene borovnice izmiksati u blenderu.
- Izraditi mikserom vrhnje za šlag, pa dodati samljevene borovnice i ohlađenu bijelu čokoladu.
- Sve dobro izmiješati.
- Na dno čašice od 50 ml staviti 3 žličice (može po želji više ili manje) samljevenih keksa i malo protresti čašicu da se keksi izravnaju.
- Radi lakšeg rukovanja kremu od borovnica sipati u vrećicu za ukrašavanje i nanijeti u čašice preko samljevenih keksa.
- Izraditi vrhnje za šlag za ukrašavanje.
- Ukrasiti svaku čašicu sa šlagom i odozgo staviti borovnicu.
- Ohladiti u frižideru barem 4 sata prije posluživanja
Desert u čaši od malina
- Kekse samljeti u blenderu.
- Početi miksati vrhnje za šlag, ubaciti šećer u prahu i izraditi mikserom u čvrsti šlag.
- Ubaciti krem sir, pa sve sjediniti.
- Na dno čašice od 50 ml staviti dvije žličice samljevenih keksa.
- Čašice protresti da se keks izravna.
- Na kekse posložiti dvije do tri maline.
- Kremu prebaciti u vrećicu za ukrašavanje pa nanijeti preko malina.
- Svaku čašicu ukrasiti s malinom na vrhu.
- Ohladiti u frižideru barem 4 sata prije posluživanja.
Ferrero Rocher desert u čaši
- Tamne kekse samljeti u blenderu.
- Vrhnje za šlag uliti u posudu za miksanje, ubaciti šećer u prahu i Nutellu, pa mikserom izraditi čvrstu kremu.
- Zagrijati ostatak vrhnja za šlag i u njega ubaciti natrganu mliječnu čokoladu.
- Ostaviti sa strane da se ohladi.
- Lješnjake narezati pa lagano prepržiti uz stalno miješanje i ostaviti ih da se ohlade.
- Na dno čašice od 50 ml staviti dvije žličice samljevenih keksa pa ih protresti da se keks izravna.
- Kremu prebaciti u vrećicu za ukrašavanje pa nanijeti preko keksa.
- Na kremu žlicom nanijeti ohlađenu otopljenu čokoladu.
- Svaku čašicu posuti preprženim narezanim lješnjacima.
- Desert ohladiti minimalno 4 sata u frižideru prije posluživanja.