Kolač sa višnjama
Ukusni kolač sa višnjama pravi se brzo i jednostavno od samo nekoliko sastojaka, a okus mu je fantastičan.
Servings: 8 osoba
Ingredients
- 5 jaja
- 200 g šećera
- 2 vanilin šećera
- 100 ml ulja
- 200 ml jogurta
- 260 g brašna.
- ½ praška za pecivo
- 500 g opranih i očišćenih višanja
- 30 g griza za višnje
Ukrašavanje
- Šećer u prahu
Instructions
- Odvojiti bjelanjke od žumanjaka.
- Bjelanjke mikserom umutiti u čvrsti snijeg.
- Dodati šećer i vanilin šećer pa opet miksati da se šećer otopi.
- Dodati jedan po jedan žumanjak i nakon svakog dodavanja miksati.
- Sipati ulje i jogurt i kratko miksati.
- Ubaciti brašno i prašak za pecivo i dobro pjenjačom sjediniti smjesu.
- Protvan dimenzija 19x33 centimetara namastiti i pobrašniti.
- Izliti smjesu za biskvit i poravnati je.
- Višnjama dodati griz i promiješati ih.
- Rasporediti višnje po smjesi za biskvit pa ih malo utisnuti prstom da se ne vide. (za ljepši presjek dio višanja utisnite malo dublje)
- Kolač peći u zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva 40 minuta.
- Obavezno ga ohladiti prije posipanja sa šećerom u prahu, rezanja i posluživanja.