Puding roščići
Fini i jednostavni puding roščići savršen su kolačić za blagdane. Zovu ih još i puding kiflice, te su zaista jako ukusne.
Servings: 8 osoba
Ingredients
- 220 g glatkog brašna
- 120 g margarina sobne temperature
- 100 g šećera
- 1 vrećica praška za puding od vanilije
- 2 žumanjka
- 2 žlice mlijeka
Za posipavanje
- šećer u prahu
- mljeveni vanilin šećer
Instructions
- U posudu za miksanje ubaciti brašno, šećer, margarin, prašak za puding od vanilije, žumanjke i mlijeko.
- Sve izmiksati mikserom.
- Po potrebi skinuti tijesto sa stijenki posude da se bolje umijesi.
- Nakon toga kratko premijesiti tijesto na pobrašnjenoj podlozi.
- Uzeti mali dio tijesta, pa ga dlanovima i na podlozi ga izdužiti u valjak na otprilike 1 centimetar debljine.
- Rezati ga na 8 centimetara dužine, svaki odrezani dio savinuti u kiflicu i staviti u protvan prekriven papirom za pečenje.
- Roščići se peku u zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva 12 minuta.
- Prohlađene posuti s mješavinom mljevenog vanilin šećera i šećera u prahu.