Go Back
Bajadera bez pečenja
Print Recipe
4.67 from 3 votes

Bajadera

Domaća bajadera s punim pravom se može nazvati jednim od najboljih stolnih kolačića koji je savršen za najrazličitije prigode.
Prep Time15 mins
Cook Time10 mins
Total Time25 mins
Course: slastica
Cuisine: domaća
Servings: 10 osoba

Ingredients

  • 200 ml vode
  • 250 g margarina
  • 200 g šećera
  • 1 vanilin šećer
  • 400 g mljevenog keksa
  • 300 g mljevenih oraha
  • 100 g čokolade za kuhanje

Glazura:

  • 150 g čokolade za kuhanje
  • 6 žlica ulja

Instructions

  • U posudu na štednjaku sipati vodu, te dodati margarin narezan na manje komade, šećer i vanilin šećer.
  • Sve zagrijavati uz miješanje da se sastojci otope.
  • U veliku posudu sipati mljevene kekse i mljevene orahe pa ih izmiješati.
  • Napraviti u njima malu rupu, te u nju sipati otopljene sastojke.
  • Kuhačom sve dobro izmiješati da se dobije fina ujednačena smjesa.
  • Pomoću vage (ili odokativno) podijeliti smjesu na dva jednaka dijela.
  • Istopiti čokoladu za kuhanje i sipati u jednu polovicu smjese.
  • I tu smjesu izmiješati pomoću kuhače da postane jednolična.
  • Protvan dimenzija 35x20 centimetara namazati uljem.
  • Na dno prvo staviti čokoladni (tamniji) sloj te ga gladilicom dobro izravnati.
  • Nanijeti svijetli sloj na tamni i oprezno ga rasporediti i zagladiti.
  • Za glazuru na pari otopiti čokoladu za kuhanje s uljem i sipati po svijetlom sloju.
  • Ovo je potpuno tekuće pa se ne morate bojati da ste nešto napravili krivo.
  • Kolač ide na hlađenje u frižider preko noći prije rezanja i posluživanja.
  • Rezati na pravokutnike prema želji, naše bajadere su dimenzija 4x2 centimetra.