Go Back

Sočni kolač s kokosom

Sočni kolač s kokosom jedan je od onih jednostavnih i finih kolača koji se uvijek rado jedu. Ljubitelji kokosa će ga obožavati, ali i mnogi drugi.
Prep Time5 mins
Cook Time45 mins
Total Time50 mins
Course: desert, kolač, slastica
Cuisine: domaća
Keyword: čokolada, đuveč recept, kokos, kokos kolač, kolač od kokosa, kolač s kokosom, sočni kolač s kokosom
Servings: 8 osoba

Ingredients

  • 100 g kokosovog brašna
  • 490 g griza
  • 1/2 praška za pecivo
  • 300 g šećera
  • 1 vanilin šećer
  • 250 ml ulja
  • 250 ml mlijeka
  • 230 ml jogurta

Glazura

  • 100 g čokolade za kuhanje
  • 4 žlice mlijeka
  • 4 žlice ulja

Ostalo:

  • kokosovo brašno za ukrašavanje

Instructions

  • U veliku posudu za miješanje sipati redom griz, prašak za pecivo, kokos, šećer i vanilin šećer.
  • Sve dobro ručno izmiješati pjenjačom.
  • U drugu veću posudu sipati mlijeko, ulje i jogurt.
  • Također sve izmiješati pjenjačom da se sastojci spoje.
  • Zatim ih izliti u smjesu suhih sastojaka i dobro izmiješati.
  • Namastiti i grizom posipati protvan veličine 19x33 centimetra.
  • Sipati u njega izmiješanu smjesu.
  • Biskvit se peče u zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva 40 minuta.
  • Kad je biskvit pečen, ostaviti ga da se ohladi na sobnu temperaturu.
  • Za glazuru u posudu na štednjaku sipati mlijeko i ulje te natrganu čokoladu.
  • Zagrijavati uz miješanje da se čokolada otopi.
  • Otopljenu čokoladu preliti po kolaču, te ostaviti da se čokolada stvrdne (može i u frižideru).