U posudi pomiješati brašno i šećer.

Dodati maslac i izraditi rukama mrvičasto tijesto.

Dodati mljevene bademe i vanilin šećer, i sve izraditi.

Ubaciti jaje da sve poveže te vodu.

Na kraju naribati koricu limuna i umijesiti glatko tijesto.

Tijesto omotati prozirnom folijom i staviti u frižider na 2 sata.

Izvaditi tijesto nakon tog vremena i razvaljati ga na veličinu i stijenki kalupa od 26 centimetara.

Kalup namastiti s maslacem.

Premjestiti razvaljano tijesto u kalup i prstima utisnuti tijesto gdje treba.

Na tijesto staviti papir za pečenje i suhi grah ili manjom keramičkom posudom.

Tijesto se peče u zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva 10 minuta.

Nakon 10 minuta izvaditi tijesto i maknuti papir za pečenje i grah.

Vratiti tijesto u pećnicu na dodatnih 10 minuta.

Izvaditi ga kad je gotovo i ostaviti da se hladi.

Kad se tijesto prohladilo, napraviti kremu.

Pomiješati želatinu s 4 žlice vode i ostaviti 10 minuta da nabubri.

Nakon toga zagrijati je na laganoj vatri da se otopi.

Dok želatina bubri, pomiješati jogurt i mascarpone, te dodati šećer u prahu.

Sve dobro izmiješati.

Otopljenu želatinu dodati u kremu i izraditi mikserom.

Na hladno tijesto uliti kremu, poravnati i staviti u frižider na 2 sata.

Dok se kolač hladi oprati i očistiti jagode, te ih narezati na manje komade.

Poslagati ih po ohlađenoj kremi.

Na laganoj vatri ugrijati marmeladu od jagoda, dodati koju kap limunovog soka te zaliti jagode.

Kolač ukrasiti narezanim pistacijama.