Kolač od rogača i jabuka
Odličan kolač od rogača i jabuka toliko je dobar da ga vole i oni koji nisu pretjerani ljubitelji rogača.
Servings: 8 osoba
Ingredients
- 4 jaja
- 120 g šećera
- 2 vanilin šećera
- 100 ml mlijeka
- 100 ml ulja
- 150 g glatkog brašna
- 100 g mljevenog rogača
- 1 prašak za pecivo
- 3 velike jabuke
Glazura:
- 150 g čokolade za kuhanje
- 6 žlica ulja
Instructions
- Razbiti jaja u većoj posudi.
- Dodati šećer i vanilin šećer i pjenasto umutiti.
- Uliti mlijeko i ulje i kratko promiješati.
- U zasebnoj posudi pomiješati brašno, mljeveni rogač i prašak za pecivo.
- Ovu suhu smjesu u nekoliko puta sipamo u pjenastu smjesu i svaki puta miješamo mikserom.
- Oguliti i očistiti oprane jabuke pa ih izribati.
- Dodati jabuke u smjesu i sve dobro ručno izmiješati.
- Protvan dimenzija 33x19 namastiti i pobrašniti.
- Uliti smjesu za biskvit i poravnati.
- Biskvit se peče u zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva 30 minuta.
- Ispečeni biskvit izvaditi iz pećnice pa ohladiti na sobnu temperaturu.
- Za glazuru na pari otopiti čokoladu za kuhanje s uljem pa prohlađenu preliti po ohlađenom kolaču.
- Pustiti da se glazura stvrdne prije rezanja i posluživanja.
