Čokoladna torta
Čokoladna torta čisti je klasik s kojim ne možete pogriješiti bez obzira radite li je za klince ili one malo starije. Ova fina i ukusna torta od čokolade oduševit će vaše ukućane i goste.
Servings: 4 osobe
Ingredients
Torta:
- 10 jaja
- 200 g šećera
- 200 g omekšalog maslaca
- 200 g otopljene čokolade za kuhanje
- 200 g mljevenih oraha
Glazura:
- 100 g čokolade za kuhanje
- 4 žlice ulja
- 4 žlice mlijeka
- 4 žlice šećera
Instructions
- Razbiti jaja i odvojiti žumanjke od bjelanjaka.
- Dodati šećer u posudu sa žumanjcima.
- Izmiksati šećer i žumanjke.
- Maslac razmekšati u mikrovalnoj pećnici.
- Dodati maslac u smjesu i dobro ga promiješati sa smjesom žumanjaka.
- Otopiti čokoladu za kuhanje i dodati u smjesu sa žumanjcima.
- Dobro izmiješati.
- Dodati mljevene orahe.
- Opet dobro izmiksati smjesu.
- Napraviti snijeg od bjelanjaka i sjediniti ručno miješajući sa smjesom žumanjaka.
- Kalup za pečenje namazati mašću i pobrašniti.
- Prebaciti smjesu u kalup.
- Peći u zagrijanoj rerni na 180 stupnjeva 45 minuta (provjeriti probadanjem sa čačkalicom da li je pečena).
- Kad je torta pečena, vruću je preokrenuti na podlogu i pustiti da se ohladi.
Glazura:
- Čokoladu za kuhanje staviti zagrijavati sa mlijekom, uljem i šečerom.
- Kad se čokolada otopi (ne smije prokuhati) zaliti preko torte.