Čokoladni mafini
Mafini su neodoljiva i zamamna slastica koju lako možete prilagoditi različitim ukusima, a među svim mnogobrojnim varijantama ovog kolača bez premca su mafini sa čokoladom
Servings: 4 osobe
Ingredients
- 500 g brašna
- 1 prašak za pecivo
- 1 žličice soli
- 125 g omekšalog maslaca
- 250 g šećera
- 2 jaja
- 2 vanilin šećera
- 125 ml mlijeka
- 300 g čokolade za kuhanje u komadićima
Za ukrašavanje:
- narezani listići badema
- otopljena čokolada
Instructions
- Zagrijati pećnicu na 190° Celzijusa.
- Pomiješati brašno, prašak za pecivo i sol.
- U posudi za miksanje izraditi maslac i šećer.
- U posudu dodati prvo jaje i dobro izmiksati.
- U posudu dodati drugo jaje i dobro izmiksati.
- U smjesu dodati mlijeko i vanilin šećer i izmiksati.
- U smjesu žlicom dodavati u više navrata brašno i dobro izmiksati nakon svakog dodavanja.
- Na kraju u smjesu ubaciti čokoladu i ručno sjediniti.
- Papirnate kalupe za mafine staviti u metalne i puniti do ⅔ dubine.
- Peći na 190° Celzijusa 20 minuta.
- Tople mafine ukrasiti otopljenom čokoladom i narezanim listićima badema.
- Poslužiti tople mafine i uživati :-)