Odvojiti žumanjke od bjelanjaka.

Bjelanjke istući u čvrsti snijeg i staviti sa strane.

Žumanjke mutiti pjenasto sa šećerom.

Otopiti maslac i čokoladu.

U smjesu žumanjaka i šećera dodati brašno, prašak za pecivo, te otopljeni maslac s čokoladom.

Dobro izmiješati mikserom, te na kraju ručno umiješati snijeg od bjelanjaka.

Namastiti i pobrašniti protvan te u njega sipati smjesu za biskvit.

Biskvit se peče u zagrijanoj pećnici na 180° stupnjeva 20 minuta.

Izvaditi ga i ostaviti da se ohladi na sobnu temperaturu.

Za kremu natrgati čokoladu u posudi za kuhanje, dodati slatko vrhnje i šećer.

Zagrijavati do vrenja uz miješanje (čokolada se mora otopiti).

Ohlađeni biskvit probosti vilicom na nekoliko mjesta.

Toplu tekuću kremu preliti preko biskvita i ostaviti da se ohladi na sobnu temperaturu.

Nakon toga staviti kolač na hlađenje u frižider preko noći da se krema stvrdne.