U toplo mlijeko razdrobiti svježi kvasac i dodati šećer.

Sve dobro izmiješati i ostaviti 10 minuta da se kvasac digne.

U širu posudu ubaciti brašno, pa u njemu napraviti rupu.

Dodati sve preostale sastojke: dignuti kvasac, vodu, jaja i sol.

Ručno ili mikserom s nastavcima za tijesto umijesiti glatko tijesto.

Tijesto pokriti čistom krpom i ostaviti da se diže pola sata.

Nakon toga opet premijesiti tijesto.

U veću posudu na štednjaku sipati oko litru ulja i zagrijati na srednje jakoj vatri.

Ulje je spremno za prženje kad se oko drvene kuhače ubačene u ulje počnu stvarati mjehurići.

Dvije žlice kojima će se uzimati tijesto za prženje umočiti u ulje.

Na taj će način tijesto lakše skliznuti sa žlice u ulje.

Uzeti punu žlicu tijesta i pomoću druge žlice ispustiti ga u ulje.

Potrošiti sve tijesto i ispržiti ga do zlatno žute boje sa svih strana.

Poslužiti dok su još topli.