Go Back

Džem od jagoda

Džem od jagoda može se napraviti na različite načine, a ovo je klasičan i provjeren recept punog i zamamnog okusa.
Prep Time1 hour 10 minutes
Cook Time25 minutes
Total Time1 hour 35 minutes
Course: doručak, džem, pekmez, večera, zimnica
Cuisine: domaća
Keyword: džem, Džem od jagoda, jagode, pekmez, pekmez od jagoda

Ingredients

  • 4 kg jagoda
  • 1,5 kg šećera
  • 3 vrećice želirne mase džemfix extra

Instructions

  • Jagode oprati i očistiti od peteljki.
  • Narezati jagode na komadiće željenje veličine.
  • Prebaciti jagode u posudu u kojoj će se kuhati.
  • Prema uputstvu na žerirnoj masi, pomiješati 6 žlica šećera sa želirnom masom.
  • Uključiti štednjak.
  • U voće ubaciti smjesu šećera i želirne mase i stalno miješati.
  • Ako se po površini stvara pjena, treba je skinuti.
  • Kad prokuha voće, dodati ostatak šećera.
  • Kuhati još 3 minute na jakoj vatri stalno miješajući.
  • Staklenke oprati, osušiti i sterilizirati u zagrijanoj pećnici na 150 stupnjeva 10 minuta zajedno s poklopcima.
  • Gotovi vrući džem sipati u staklenke i dobro ohladiti.

Video