Jednostavni kolač od jagoda
Jednostavni kolač od jagoda dopast će se svim ljubiteljima biskvitnih voćnih kolača koji se prave brzo i bez previše muke
Servings: 10 osoba
Ingredients
- 3 jaja
- 200 g šećera
- 2 vanilin šećera
- korica većeg limuna
- 150 ml ulja
- 300 g jogurta
- 320 g glatkog brašna
- 1 prašak za pecivo
- 500 g jagoda
- žlica griza
Ukrašavanje:
- šećer u prahu
Instructions
- Jagode oprati, posušiti, maknuti listove, narezati na polovice i ostaviti sa strane.
- Naribati jedan veći limun.
- U veću posudu razbiti cijela jaja, pa dodati šećer i vanilin šećer i naribanu koricu limuna.
- Sve mutiti oko 5 minuta da smjesa postane svijetla i pjenasta.
- U smjesu dodati ulje i jogurt i kratko izmiksati.
- Na kraju u smjesu prosijati glatko brašno i prašak za pecivo pa pjenjačom izmiješati i ujednačiti smjesu.
- Protvan veličine 32x19 centimetara namastiti i pobrašniti.
- U njega izliti otprilike polovicu smjese za biskvit i zagladiti je.
- Odvojiti polovicu narezanih jagoda u posudu, posuti ih grizom i protresti posudu da griz bolje upije višak soka od jagoda.
- Poredati te jagode po smjesi za biskvit u protvanu.
- Zatim ostatak smjese za biskvit oprezno nanijeti žlicom po jagodama pa ga opet oprezno zagladiti.
- Po vrhu rasporediti preostale polovice jagoda.
- Kolač se peče u zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva 40 minuta.
- Kad je pečen, prije rezanja i posluživanja kolač dobro ohladiti pa posuti šećerom u prahu.