Kolač od maka i jabuka
Odličan kolač od maka i jabuka provjereno je dobar, jednostavan za izradu, te će se dopasti svakome tko voli ovaj tip kolača.
Servings: 8 osoba
Ingredients
- 4 jaja
- 200 g šećera
- 130 ml ulja
- 130 ml mlijeka
- 270 g brašna
- prstohvat soli
- 1 prašak za pecivo
- 130 g mljevenog maka
- 2 male jabuke
Za glazuru:
- 80 g maslaca
- 200 g čokolade za kuhanje
Instructions
- Cijela jaja i šećer pjenasto izmiješati mikserom.
- U smjesu dodati ulje i kratko izmiješati.
- Zatim dodati mlijeko i također kratko izmiješati mikserom.
- Dodati brašno pomiješano sa soli i praškom za pecivo i ručno lagano miješati da se dobije glatka smjesa.
- Ubaciti mljeveni mak i izjednačiti smjesu.
- Oguliti jabuke, naribati ih i dodati smjesi. Sve dobro završno izjednačiti u glatku smjesu.
- Namastiti i pobrašniti posudu veličine 36x20cm.
- U nju izliti smjesu, malo je poravnati i peći u zagrijanoj pećnici na 180° C 35 minuta.
- Izvaditi kolač iz pećnice, ohladiti na sobnu temperaturu.
- Dok se kolač hladi napraviti glazuru od maslaca i čokolade.
- U posudi istopiti maslac i na kockice natrganu čokoladu i dobivenu glazuru preliti preko kolača.
- Pustiti da se glazura stvrdne i poslužiti kolač.