Go Back

Mak vanilice

Mak vanilice imaju fino prhko tijesto, a mak im je dao jedinstven okus i prepoznatljivu boju. Slijepila sam ih marmeladom i ukrasila s tamnom i bijelom čokoladom.
Prep Time40 minutes
Cook Time50 minutes
Total Time1 hour 30 minutes
Course: kolač, kolačić, sitni kolači
Cuisine: domaća
Keyword: mak, Mak vanilice, vanilice, vanilice s makom
Servings: 12 osoba

Ingredients

  • 250 g maslaca sobne temperature
  • 130 g šećera u prahu
  • 1 vanilin šećer
  • aroma vanilije
  • 300 g brašna
  • 200 g mljevenog maka
  • 200 g marmelade od marelica
  • 150 g bijele čokolade
  • 150 g tamne čokolade
  • 100 ml vrhnja za šlag

Instructions

  • Umutiti maslac sa šećerom u prahu u pjenastu smjesu.
  • Dodati brašno, mak, vanilin šećer i aromu vanilije i sve ručno izmiješati.
  • Razvaljati tijesto na 5 do 8 milimetara debljine i malim okruglim kalupom rezati krugove.
  • Posudu za pečenje obložiti papirom za pečenje, stavljati izrezane krugove pazeći na razmak među njima.
  • Peku se u zagrijanoj pećnici na 170° 10 minuta.
  • Ohlađene mak vanilice spajati marmeladom od marelica (ili nekom drugom po vašem ukusu).
  • Zagrijavati tamnu čokoladu i polovicu vrhnja za šlag u finu glazuru.
  • Polovicu mak vanilica ukrasiti tamnom čokoladom uranjanjem do polovine u glazuru i ostaviti da se osuši.
  • Zagrijavati bijelu čokoladu s vrhnjem za šlag i kad se otopila polovično maknuti sa strane i otopiti ostatak čokolade.
  • Preostale mak vanilice ukrasiti glazurom od bijele čokolade.

Video