U jednoj posudi pomiješati brašno, kakao, šećer i prašak za pecivo da se dobro spoje.

Dodati im mlijeko te ručno izmiješati smjesu bez grudica.

Na protvan od pećnice (naš je dimenzija 31x38 centimetara) staviti papir za pečenje, te oprezno rasporediti tijesto za biskvit da svugdje bude jednake debljine.

Biskvit se peče u zagrijanoj pećnici na 160° C 15 minuta.

Dobro ga ohladiti.

Ohlađeni biskvit razrezati po sredini.

Polovicu prebaciti na stalak i premazati sa žlicom meda.

Drugu polovicu okrenuti tako da strana koja je bila na papiru za pečenje stoji odozgo.

I nju premazati s medom.

Vrhnje za šlag kratko umutiti na sporoj brzini a zatim mu dodati med.

Pojačati brzinu miksanja i pratiti kako se smjesa stvrdnjava.

Pred kraj ubaciti Šlag-fix i još kratko miksati.

Na polovicu biskvita koja se nalazi na stalku staviti kremu, razvući je do rubova i poravnati.

Preko kreme staviti drugu polovicu biskvita (okrenuti jednu na drugu odrezane stane), tako da strana namazana medom ide do kreme, tj. s vanjske strane ostaje glatka strana biskvita.

Prije rezanja i posluživanja ohladiti minimalno 3 sata ili preko noći.