Go Back

Kuglice od keksa i maka

Kuglice od keksa i maka ukusan su kolačić koji se brzo pravi, a još brže nestaje sa stola.
Prep Time25 mins
Cook Time10 mins
Total Time35 mins
Course: desert, kolač, kolačić, slastica
Cuisine: domaća
Keyword: bombice, keksi, Kuglice od keksa i maka, mak, mak kuglice, mozart kuglice
Servings: 8 osoba

Ingredients

  • 370 ml mlijeka
  • 75 g maslaca ili margarina
  • 75 g šećera
  • 30 g meda
  • 3 g cimeta
  • 150 g mljevenog maka
  • 300 g mljevenog keksa

Za ukrašavanje

  • 100 g bijele čokolade

Instructions

  • U široku posudu na štednjaku sipati mlijeko.
  • Dodati narezani maslac ili margarin, šećer, med i cimet.
  • Sve miješati i pustiti da prokuha.
  • Zatim ubaciti mljeveni mak i sve kuhati uz miješanje oko jednu minutu.
  • Na kraju u smjesu ubaciti i mljevene kekse.
  • Sve miješati toliko dugo dok se keks potpuno ne poveže i smjesa postane ravnomjerno tamna.
  • Smjesu staviti da se ohladi na sobnu temperaturu.
  • Kad se smjesa ohladila, žlicom uzimati određenu količinu i među dlanovima oblikovati kuglice veličine oko 2 centimetra.
  • Oblikovane kuglice dobro ohladiti u frižideru prije ukrašavanja, minimalno 4 sata a najbolje preko noći.
  • Za ukrašavanje bijelu čokoladu zagrijavati na pari uz miješanje.
  • Prije nego se čokolada potpuno otopi, maknuti je s vatre.
  • Van vatre uz miješanje otopiti čokoladu do kraja.
  • Vrućom čokoladom ukrasiti kuglice koje se nakon ukrašavanja stavljaju u papirnate modle i opet na hlađenje u frižider na sat vremena prije posluživanja.