Sladoled od vanilije i čokolade
Ako volite fine blago kremaste sladolede, možete biti sigurni kako ćete uživati u ovom odličnom receptu za sladoled od vanilije i čokolade.
Servings: 6 osoba
Ingredients
- 4 svježa jaja
- 120 g šećera
- 2 vrećice vanilin šećera
- 2 vrećice praška za šlag
- 2 dl mlijeka
- 2 dl slatkog vrhnja
- 40 ml arome vanilije
- 100 g tamne čokolade
Instructions
- U posudu za miksanje razbiti jaja, dodati šećer i vanilin šećer te mutiti mikserom da se dobije pjenasta svježa smjesa.
- U drugu posudu istresti prašak za šlag, doliti mlijeko i izmiksati u čvrsti šlag.
- Šlag dodati u smjesu s jajima.
- Izmiksati slatko vrhnje da postane čvrsti šlag, i dodati u smjesu sa jajima.
- Sve dobro sjediniti.
- Raspodijeliti dobivenu količinu na 2 jednaka dijela.
- U jednu polovicu sipati aromu vanilije i dobro promiješati.
- U posudi na pari otopiti tamnu čokoladu i pustiti da se ohladi.
- Ohlađenu otopljenu čokoladu sipati u drugu polovicu smjese i dobro izjednačiti smjesu.
- Napuniti posude koje mogu ići u lednicu.
- Ohladiti minimalno 4 sata, najbolje preko noći.