Tiramisu
Ukusni tiramisu može se napraviti za samo pola sata, pa ako ste od onih koji ne vole dugotrajno kuhanje ovaj recept će vam se sigurno dopasti.
Servings: 8 osoba
Ingredients
- 300 g piškota
- 500 g mascarponea
- 4 jaja
- 180 g šećera za kremu
- 700 ml vode
- 7 žličica turske kave
- 50 g šećera za kavu
- 1 dl medice ili drugog alkohola s aromom
- 50 g kakaa za posipanje
Instructions
- Skuhati kavu i ohladiti je.
- Dok se kava hladi odvojiti žumanjke od bjelanjaka.
- Žumanjcima dodati šećer i mikserom napraviti pjenu.
- U tu smjesu dodati sir mascarpone i dobro izjednačiti smjesu.
- Posebno napraviti snijeg od bjelanjaka i ručno umiješati u smjesu.
- Piškote umakati u kavu i slagati na dno posude.
- Preko piškota izliti pola kreme i posuti sa kakao prahom.
- Nanizati novi red piškota umočenih u kavu, te preliti preostalom kremom.
- Bogato posuti kakaom u prahu.
- Kolač se treba hladiti u frižideru minimalno 5 sati, najbolje preko noći.