Zapečena blitva s jajima i sirom
Zapečena blitva sa jajima i sirom jednostavan je i vrlo ukusan recept koji će lako napraviti i potpuni početnici. Napravljena na ovaj način blitva može biti itekako ukusna, čak i onima koji je inače ne vole.
Servings: 2 osobe
Ingredients
- ½ kg blitve
- ½ glavice luka
- 2 češnja češnjaka
- ulje
- 4 jušne žlice zobenih pahuljica
- sol
- 100 g naribanog sira
- 2 jaja
Instructions
- Oprati blitvu i narezati je na komadiće.
- Na ulju zapržiti crveni luk i češnjak, pa dodati narezanu opranu blitvu, posoliti.
- Dinstati poklopljeno 15-ak minuta.
- Samljeti u mlincu za kavu zobene pahuljice.
- Ubaciti u dinstanu blitvu i dobro promiješati.
- Nauljiti vatrostalnu posudu.
- Prebaciti smjesu u posudu.
- Naribati sir.
- U posudi razbiti jaja i umutiti u kajganu.
- Jajima dodati naribani sir i dobro promiješati.
- Preliti jaja preko blitve.
- Staviti u zagrijanu pećnicu na 220 stupnjeva pola sata.
- Nakon pečenja rezati dok je vruće i servirati.