Zapečeni špinat s piletinom, jajima i sirom
Jaja i špinat odlično se slažu. U ovom receptu dodala sam još piletinu i sir, te dobila ukusan, zdrav i brz obrok koji može poslužiti kao jednostavan ručak ili pak malo bogatija večera.
Servings: 2 osobe
Ingredients
- 500 g svježeg špinata
- 1 pileći file
- 3 jaja
- 50-100 g polutvrdog sira
Instructions
- Svježi špinat oprati, narezati na manje komade i blanširati u slanoj vodi (ne kuhati duže od 2 minute)
- Pileći file narezati na trakice, posoliti i prepržiti na malo ulja.
- Spojiti piletinu i špinat i dobro promiješati.
- Nauljiti vatrostalnu posudu, prebaciti smjesu u nju i preliti naribanim sirom i razmućenim jajima.
- Peći u zagrijanoj rerni na 220 oko pola sata.