Stigla je sezona jagoda, pa to vrijeme treba iskoristiti za što više finih recepata s ovim izvrsnim voćem. Ovaj puta napravili smo jednostavan i osvježavajući desert od jagoda u časi. Riječ je o pravoj proljetnoj slastici za čiju izradu nije potrebno previše vremena, a istovremeno će itekako elegantno izgledati kad se posluži na stolu.
Deserti u čaši poput ovoga idealni su kada želite na brzinu napraviti slatki zalogaj, a opet ne potrošiti previše vremena u kuhinji. Nije nevažno spomenuti niti to da vam ovakav recept teško može ne uspjeti (za razliku od kolača ili torti), tako da ćete uz minimum truda uspjeti ostvariti maksimalno efektan rezultat. Ovaj desert se sastoji od nešto više sastojaka pa mu je i okus iznimno bogat.
Tri fina sloja za savršeni desert od jagoda u čaši
Desert od jagoda u čaši sastoji se od tri ukusna sloja. Prvi sloj je ukusna i osvježavajuća krema koja se, među ostalim, sastoji od krem sira, jogurta, šlaga, te, naravno, jagoda. Drugi sloj svojevrsni je voćni žele koji smo dobili od kombinacije jagoda, marmelade od jagoda i gustina. Treći sloj nešto je sasvim drugačije, ali se izvrsno uklapa u ovaj desert. Sastoji se od na maslacu preprženih lješnjaka sa keksima te daje fini hrskavi kontrapunkt kremasto-voćnim slojevima.
Svi navedeni slojevi zajedno se skladno prožimaju, te ovaj desert od jagoda u čaši čine slasticom koju možete napraviti za posebne prigode, ali i kad se sami želite počastiti ukusnim slatko-voćnim zalogajem. Ako ste raspoloženi za pravi okus proljeća pogledajte naš videorecept i napravite ovaj fini desert u kojem ćete uživati.
Besplatno se prijavite na naš YouTube kanal OVDJE.
Volite li deserte u čaši svakako pogledajte i naš recept za izvrsni čokoladni tiramisu u čaši. Ako tražite još recepata s jagodama preporučujemo naš tekst u kojem predstavljamo 7 vrhunskih kolača, torti i ostalih slastica od jagoda koje morate probati. Garantiramo da ćete naći recept s jagodama po svojem ukusu. 😉
Desert od jagoda u čaši
Sastojci
Krckavi sloj:
- 100 g lješnjaka
- 7 komada keksa sa maslacem petit beurre
- 50 g maslaca
Voćni sloj:
- 300 g jagoda
- 1 žlica šećera 15 grama
- 1 žlica gustina 12 grama
- 2 velike žlice marmelade od jagoda 30 grama
Kremasti sloj:
- 3 žlice krem sira 45 grama
- 1,5 dl jogurta
- 2 žlice šećera u prahu 30 grama
- 200 ml vrhnja za šlag
- 6 jagoda
- sok od pola limuna
Upute
- Lješnjake krupno samljeti ili narezati nožem.
- Kekse razlomiti na komade.
- U malu posudu staviti maslac, otopiti ga pa lješnjake i kekse.
- Prepržiti smjesu na umjerenoj vatri (da lješnjaci potamne).
- Ohladiti smjesu.
- Jagode oprati, obrisati pa narezati na komadiće.
- Ubaciti ih u posudu zajedno sa marmeladom, šećerom i kad sve provrije dodati gustin.
- Ohladiti smjesu.
- U posudi za miksanje od vrhnja izraditi čvrsti šlag.
- U drugoj posudi pomiješati krem sir, jogurt, te oprane, obrisane i na komadiće narezane jagode.
- Sjediniti šlag i smjesu jogurta i sira, dobro izmiješati i na kraju dodati sok od pola limuna.
- Dobro sve izmiksati.
- U čaše slagati slojeve: sloj lješnjaka i keksa / sloj želea od jagoda / sloj kreme / sloj lješnaka i keksa / sloj želea od jagoda / sloj kreme.
- Ukrasiti desert i staviti da se ohladi na 3 sata.
Odgovori