Čokoladni tiramisu u čaši

Mislimo kako se slobodno može reći da gotovo nema nikoga tko ne voli tiramisu ili barem do sada nismo upoznali takvoga. Fini kremasti sloj kombiniran s piškotama umočenim u kavu daje savršenstvo okusa koje je teško nadmašiti.

Ipak, i tiramisu može biti još malčice bolji ako mu dodamo sastojak koji sve čini ukusnijim – čokoladu. Fini čokoladni sloj napravili smo od čokolade i slatkog vrhnja, a budući da su svi sastojci vrlo mekani idealni su za posluživanje u čaši ili zdjelici. Ovaj čokoladni tiramisu u čaši tako je prava i vrlo atraktivna poslastica koja je idealna za predstojeće ljeto iako ćemo se s njome rado počastiti u bilo koje doba godine.

Čokoladni tiramisu u čaši – Neodoljiva poslastica za sve ukuse

Kremasti sloj ovaj puta izradili smo od mascarpone sira i šlaga, a za one koji više vole tradicionalni recept s kremom koja koristi snijeg od bjelanjaka preporučujemo naš recept za izvrsni originalni tiramisu. Kako god napravili kremu možete biti sigurni da će se odlično nadopunjavati s ostalim slojevima, pa će ovaj čokoladni tiramisu u čaši biti prava neodoljiva poslastica.

Osim što osvježava, ovaj čokoladni tiramisu u čaši zbog kave i šećera će vas možda i malčice podići i razbuditi (u doslovnom prijevodu tiramisu znači ‘podigni me’), no prije konzumacije svakako budite sigurni da ste ga dobro ohladili. U frižideru je najbolje da odstoji barem četiri sata, a nakon toga uživanje može početi.

U našem videoreceptu donosimo sve detalje kako napraviti ovaj ukusan čokoladni tiramisu u čaši:

Pretplatite se na naš YouTube kanal OVDJE.

Ako ste ljubitelj tiramisua sigurno će vas zanimati i naš recept za originalni tiramisu po tradicionalnoj recepturi. Volite li pak fine slastice u čaši svakako probajte osvježavajuć i zamaman desert od jagoda u čaši.

Uz čokoladu čak i tiramisu može biti još malo ukusniji.

Čokoladni tiramisu u čaši

 

Save Print

Priprema

35 minuta

Kuhanje

5 minuta

Ukupno

40 minuta

 

Ovaj čokoladni tiramisu u čaši atraktivna je poslastica koja je idealna za predstojeće ljeto, ali ćemo se s njome rado počastiti u bilo koje doba godine.

Autor: Recepttura

Serves: 4

Sastojci

Žuta krema:

• • 250 grama mascarpone sira
• • 150 ml slatkog vrhnja
• • 110 grama šećera
• • 3 jaja, trebamo samo žumanjke
• • 2 žličice arome vanilije

Čokoladna krema:

• • 120 grama tamne čokolade
• • 150 ml slatkog vrhnja

Ostalo:

• • 10-12 komada piškota
• • 50 ml ohlađene crne kave
• • kakao za ukrašavanje

Upute

1. Prethodno skuhati kavu i ohladiti je na sobnu temperaturu.
2. Odvojiti žumanjke od bjelanjaka.
3. U žumanjke dodati šećer i mikserom pjenasto izmiješati smjesu.
4. Zatim smjesu staviti na paru i miješajući kuhati 4 minuta.
5. Maknuti s vatre da se ohladi na sobnu temperaturu.
6. Dok se žumanjci hlade staviti grijati slatko vrhnje i kad zakipi u njega ubaciti natrganu čokoladu, dobro izmiješati sve da se čokolada otopi te pustiti da se smjesa ohladi na sobnu temperaturu.
7. Od slatkog vrhnja napraviti čvrsti šlag.
8. U njega ručno umiješati mascarpone i taj dio kreme staviti u frižider dok se žumanjci ne ohlade na sobnu temperaturu.
9. Ohlađenu smjesu žumanjaka spojiti sa sirnom smjesom iz frižidera. Dodati i aromu vanilije i sve dobro izmiksati.
10. Na dno čaša staviti tri žlice čokoladne kreme, zatim piškote namočene u kavu (po potrebi ih treba narezati na veličinu čaše), te četiri žlice mascarpone kreme. Zatim ponovo staviti čokoladnu kremu, namočene piškote i završiti s mascarpone kremom.
11. Ohladiti u frižideru četiri sata, a prije posluživanja posuti kakaom.

3.5.3226