Griz noklice za juhu

Juhe volim na različite načine, no one koje imaju fine griz noklice uvijek su mi među najdražima. Zovu ih još i griz knedle, te se nalaze na repertoaru svake iskusne domaćice koje ih bez problema rade 'od oka'. No, ako ih još niste radili ili nemate puno iskustva u njihovom pravljenju, imam odličan i provjeren recept za vas.

Mogli biste pomisliti kako tu nema puno mudrolije, jer je dovoljno pomiješati jaja, griz i ulje, te sve malo posoliti. No iako se naizgled rade jednostavno, da bi griz noklice ispale baš onako kako treba postoji nekoliko trikova. Njih se svakako treba pridržavati za besprijekoran izgled i okus.

Griz noklice za juhu koje su savršeno mekane

Ovaj odličan recept je upravo takav, sa sastojcima koji su precizno posloženi da noklice budu savršene. Ono što je posebno važno da osim što su fino mekane budu i dovoljno kompaktne, kako se ne bi raspale u juhi. Nema ništa gore kad se to dogodi, pogotovo kad kuhate za drage goste. No nema brige, jer napravljene na ovaj način ispasti će savršeno baš svaki put.

Svakako pazite da smjesa za vaše griz noklice prije stavljanja u juhu odstoji najmanje pola sata. Neki kažu da je dovoljno da odstoje samo par minuta, no na ovaj će način noklice dobiti posebnu mekoću. Također, kad ih stavljate u juhu uvijek uronite žličicu, jer će tako lakše skliznuti.

Ostale savjete i detalje pogledajte u novom video receptu, kao i tablici u nastavku stranice:

Besplatno se prijavite na naš YouTube kanal OVDJE, kao i na Receptturin newsletter kako bi uvijek među prvima dobili naše nove recepte. 

Ove noklice bit će savršene uz naš provjereni recept za pravu domaću pileću juhu, kao i finu juhu od rajčica. Našu YouTube playlistu sa odličnim izborom variva i juha potražite OVDJE.

Fine griz noklice uz ovaj će recept biti savršeno mekane, ali i dovoljno kompaktne.

Griz noklice

Griz noklice se nalaze na repertoaru svake iskusne domaćice koje ih bez problema rade 'od oka', a za sve ostale donosim ovaj provjeren recept po kojem uvijek ispadnu savršeno.

Ispiši recept Pinaj recept

Priprema 5 minutes mins

Kuhanje 3 minutes mins

Ukupno 8 minutes mins

Vrsta jela juha, tjestenina

Kuhinja domaća

Porcije 8 osoba

Sastojci

  

• 2 cijela jaja
• 4 žlice ulja
• sol
• 100 g pšeničnog griza

Upute

 

• U manju dublju posudu razbiti jaja, posoliti ih i umutiti.
• Doliti ulje i kratko promiješati.
• Na kraju sipati griz i dobro izjednačiti smjesu.
• Umućenu smjesu ostaviti pola sata.
• Zakuhati juhu, smanjiti vatru na srednje jaku i malu žličicu uroniti u juhu.
• Zatim žličicom uzimati smjesu za noklice i spuštati u juhu.
• Žličicu opet uroniti u juhu, pa uzeti dio smjese.
• Uranjanjem žličice postiže se da se smjesa lagano sklizne u juhu.
• Na isti način potrošiti cijelu smjesu.
• Kad noklice izrone, kuhati ih još dvije do tri minute i poslužiti.

Ključne riječi griz knedle, griz noklice, griz noklice za juhu, noklice, noklice od griza, noklice za juhu