• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer
Recepttura
  • Početna
  • Blog
  • Recepti
  • O nama
  • Kontakt
  • YouTube kanal
You are here: Home / Nekategorizirano / Pileća juha

Pileća juha

24 ožujka, 2022 By Tanja Leave a Comment

Brzi klik za recept Brzi klik za video Ispiši recept
pileća juha

Krepka i ukusna pileća juha nešto je što je uvijek dobrodošlo na svakom stolu. Neki će reći kako je odlična za liječenje ili barem ublažavanje simptoma sezonskih bolesti poput raznih prehlada i definitivno su u pravu. Ipak, ova je juha prije svega odličan uvod u svaki dobar ručak jer uvijek nepogrešivo otvara tek za one fine stvari koje nakon nje dolaze na trpezu.

Budući da je tako ukusna i cijenjena ova se pileća juha obično poslužuje nedjeljom i raznim praznicima kada je na meniju uvijek najbolja hrana. Tako je vjerujem u svakoj obitelji, a na to smo naučili još dok su ovu finu juhu pripremale naše mame i bake. No piletina koja se kuha prilikom njezine pripreme i sama može biti glavno jelo, jer će je nakon kuhanja ostati sasvim dovoljno i za juhu i za samostalni obrok.

Pileća juha koja okrepljuje i vraća uspomene

Poslužena uz prilog poput pire krumpira i neki fini umak od hrena kuhana piletina bit će jednostavno savršena, a riječ je o mesu od bataka, zabataka i leđa. No vratimo se na juhu koja se zapravo priprema vrlo jednostavno uz obavezne sastojke kao što su mrkva, korijen peršina i crveni luk. Sve navedeno zajedno s piletinom i začinima treba dobro skuhati, te nakon toga usitniti i vratiti u juhu koju u međuvremenu treba i procijediti.

Svaka pileća juha da bi bila savršena treba i griz knedle ili prave domaće rezance. Ja sam se ovaj put odlučila za ovu drugu varijantu budući da sam dobila izvrsnu domaću tjesteninu, no što god od navedenog odabrali ne možete pogriješiti. Kad je onako toplu i mirisnu poslužite ukućanima i gostima možete biti sigurni da je to pun pogodak, jelo koje vraća uspomene na djetinjstvo i savršeno okrepljuje.

Sve detalje kako se priprema ova odlična pileća juha pogledajte u novom video receptu:

Besplatno se prijavite na naš YouTube kanal OVDJE, kao i na Receptturin newsletter kako bi uvijek među prvima dobili naše nove recepte.




Ako vas zanima još provjereno dobrih recepata za ukusne juhe predlažem i odličnu juhu od rajčice, jako finu krem juhu od gljiva, po mnogima savršenu juhu od bundeve, te odličnu krem juhu od brokule. Našu YouTube playlistu sa odličnim izborom variva i juha potražite OVDJE.

Pileća juha recept za pileću juhu
Krepka i ukusna pileća juha odličan je uvod u svaki dobar ručak.
Pileća juha recept

Pileća juha

Ova se pileća juha obično poslužuje nedjeljom i raznim praznicima kada je na meniju uvijek najbolja hrana.
Ispiši recept Pinaj recept
Priprema 15 mins
Kuhanje 1 hr
Ukupno 1 hr 15 mins
Vrsta jela juha, ručak, svečani ručak
Kuhinja domaća
Porcije 4 osobe

Sastojci
  

  • 6 komada pilećeg mesa batak, zabatak, leđa
  • 3 srednje velike mrkve
  • 1 veći korijen peršina
  • 2 srednje velika crvena luka
  • 2 litre hladne vode
  • 1 litra tople vode
  • 1 žličica soli
  • 1 žličica mješavine začina
  • tjestenina

Ukrašavanje:

  • peršin

Upute
 

  • Mrkvu oguliti i narezati na dva dijela.
  • Korijen peršina također oguliti i prerezati na pola.
  • Crveni luk očistiti i prepoloviti.
  • Komade piletine poslagati na dno velike posude na štednjaku.
  • Zatim ubaciti mrkvu, korijen peršina i crveni luk.
  • Posoliti i ubaciti mješavinu začina.
  • Sve zaliti s dvije litre hladne vode te staviti kuhati.
  • Kada tekućina zakuha, smanjiti na laganu vatru.
  • Po vrhu će se tijekom kuhanja stvarati pjenica i masnoća koje treba uklanjati žlicom.
  • Sve kuhati oko sat vremena na laganoj vatri ili dok meso ne postane vrlo mekano.
  • Zatim iz juhe na tanjur izvaditi meso i kuhano povrće.
  • Tekućinu procijediti, pa u nju dodati litru tople vode te opet staviti kuhati na štednjak na laganu vatru da zakipi.
  • Za to vrijeme narezati mrkvu na kolutiće i vratiti je u juhu.
  • Isto napraviti i s korijenom peršina.
  • Crveni luk narezati na sitne komadiće pa i njega vratiti u juhu.
  • Dio mesa očistiti od kožice i kostiju, te sitno narezati i također vratiti u juhu.
  • Kad juha ponovo zakipi, u nju ubaciti tjesteninu, i kuhati još koju minutu.
  • Na kraju probati da li je juha dovoljno slana te po potrebi dosoliti.
  • Kad se sipa u tanjur, juhu ukrasiti narezanim peršinom.
Ključne riječi bistra juha, juha, juha od piletine, kuhana piletina, pileća juha, pileća juha s povrćem, piletina

Filed Under: Nekategorizirano

Previous Post: « Julka šnite
Next Post: Oblatne s čokoladom i orasima »

Reader Interactions

Odgovori Otkaži odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa * (obavezno)

Recipe Rating




Primary Sidebar

Kategorije

O nama

Dobrodošli na web stranice Receptture! Ja sam Tanja, a ovdje možete naći niz finih slatkih i slanih recepata. Tražite li ideju za odličan objed na pravom ste mjestu.
Više o Receptturi...

Spoji se s Receptturom

  • Email
  • Facebook
  • Instagram
  • RSS
  • Twitter
  • YouTube

Receptturin YouTube kanal

PRIJAVITE SE NA NAŠ BESPLATNI NEWSLETTER

Odabrani recepti

Brzi njoki s junetinom u sosu od paradajza i crnog vina

Brzi njoki s junetinom u sosu od paradajza i crnog vina

Vanil krem štrudla recept

Vanil krem štrudla

Tart s jagodama i mascarpone sirom poslužen uz malo mlijeka.

Tart s jagodama i mascarpone sirom

Kokos kiflice

Dunavski valovi

Dunavski valovi

Kiflice sa šunkom i sirom

Kiflice sa šunkom i sirom

Kolač jaje na oko

Kolač jaje na oko

Sladoled od kokosa poslužen s čokoladom i vaflima.

Sladoled od kokosa

Starinski kolač od jabuka

Starinski kolač od jabuka

Recept za kolač s kokosom i grizom

Kolač s kokosom i grizom

FACEBOOK

Recepttura

Footer

YouTube videorecepti

Sve naše recepte možete pogledati i na Receptturinom YouTube kanalu. Tamo ćete naći detaljno prikazane postupke uz pomoć kojih će vam svako jelo ispasti upravo kako treba!
PRIJAVI SE →

Spoji se s Receptturom

  • Email
  • Facebook
  • Instagram
  • RSS
  • YouTube

Predlažemo za ručak

domaća pizza tijesto za pizzu recept

Tijesto za pizzu – domaća pizza

krumpir paprikaš

Krumpir paprikaš

Gibanica sa sirom ili gužvara

Medaljoni u umaku sa šampinjonima

Medaljoni u umaku sa šampinjonima

Mimoza salata

Mimoza salata

slavonski čobanac recept

Slavonski čobanac

pržene lignje recept

Pržene lignje

Piletina s krumpirom i sirom

Copyright © 2023 Recepttura on the Foodie Pro Theme