• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer
Recepttura
  • Početna
  • Blog
  • Recepti
  • O nama
  • Kontakt
  • YouTube kanal
You are here: Home / Juhe / Krem juha od brokule

Krem juha od brokule

19 siječnja, 2019 By Tanja 2 komentara

Brzi klik za recept Brzi klik za video Ispiši recept
Ukusna krem juha od brokule.

Nakon svih finih, ali i jako obilnih jela koja sam spremala prošli mjesec, siječanj je uvijek vrijeme za malo lakšu hranu. Zato sam skuhala izvrsnu krem juhu od brokule, jedno od onih jela koje krijepi i tijelo i dušu, a koje je uz to i iznimno zdravo.

Brokula je i inače povrće koje rado koristim kao prilog za brojna jela. Katkada je pravim tako da je spremim na pari i zalijem maslinovim uljem, a odlična je i za pravljenje ukusnog pirea u koje dodajem vrhnje za kuhanje. No kao glavni sastojak ove juhe jednostavno je nenadmašna.

Krem juha od brokule – bogatstvo okusa uz fine krutone

Ovo je juha za koju nije potreban nikakav temeljac, pa je zato iznimno lagana, no baš ništa ne gubi na bogatstvu okusa. Jednostavna je za izradu, te će se fantastično uklopiti u bilo koji ručak. Količinu soli i papra odredite prema vlastitom ukusu, a svakako preporučujem da pred sam kraj pripreme još jednom sve probate i prema potrebi dosolite i dopaprite. Uz to, budući da je gusta i kremasta, ova juha može poslužiti i kao samostalno jelo. Ako želite, u tom slučaju uz nju možete poslužiti kakvo naglo prepečeno meso ili faširanac.

Ako ovu krem juhu od brokule jedete samostalno definitivno preporučujem da u nju stavite kockice od preprženog kruha ili, još bolje, fine krutone kakve sam nedavno spremila u sklopu recepta za odličnu Cezar salatu. Njihov hrskavi okus savršeno će razigrati ovu odličnu juhu, a ja ih i inače volim uz razna slična jela.

Sve detalje kako napraviti ovu juhu potražite u novom videoreceptu:

Besplatno se prijavite na naš YouTube kanal OVDJE.




Tražite li još recepata za bogate kremaste juhe imamo dva odlična prijedloga: iznimno ukusnu krem juhu od kestena, te aspolutni klasik, provjereno savršenu juhu od bundeve. Za ljubitelje brokule svakako preporučujem i roladu od brokule sa šunkom i sirom koju možete spremiti za lagani i istovremeno jako fini ručak ili večeru. Našu YouTube playlistu sa zdravim, ali i provjereno ukusnim receptima potražite OVDJE.

Krutoni savršeno idu uz ovu finu krem juhu od brokule.
Krem juha od brokule savršeno se slaže uz prepečene kockice kruha ili krutone.
Krem juha od brokule

Krem juha od brokule

Recepttura
Krem juha od brokule jedna je od onih juha za koje nije potreban nikakav temeljac, pa je zato iznimno lagana, no baš ništa ne gubi na bogatstvu okusa.
Ispiši recept Pinaj recept
Priprema 15 mins
Kuhanje 25 mins
Ukupno 40 mins
Vrsta jela ručak
Kuhinja domaća
Porcije 6 osoba

Sastojci
  

  • 2 komada brokule
  • 2 manja krumpira
  • 1 manja glavica crvenog luka
  • 2 češnja češnjaka
  • 4 žlice ulja suncokretovog ili maslinovog
  • 1200 ml vode (cca)
  • 200 ml vrhnja za kuhanje
  • sol
  • papar
  • krutoni ili preprženi kruh za posluživanje

Upute
 

  • Oguliti crveni luk te ga narezati na manje komade.
  • Oguliti češnjak i narezati ga na četiri komada.
  • Oguliti krumpir te ga narezati na više komada i maknuti sa strane.
  • Opranim brokulama maknuti stabljike.
  • Narezati ih na manje komade i maknuti sa strane.
  • U većem loncu zagrijati ulje, pa ubaciti narezani luk i češnjak.
  • Kratko ih prepržiti na srednje jakoj vatri, te dodati narezani krumpir.
  • Pržiti uz miješanje nekoliko minuta, pa pažljivo ubaciti narezanu brokulu.
  • Malo promiješati, pa posoliti i popapriti.
  • Cijelu smjesu pržiti na laganoj vatri dok povrće omekša.
  • Doliti vodu da prekrije sve povrće i kad zakipi kuhati 10 minuta.
  • Posudu s povrćem maknuti s vatre.
  • Prije miksanja izvaditi na tanjurić nekoliko ljepših komada za serviranje.
  • Štapnim mikserom izmiksati sve povrće.
  • Probati juhu, te dosoliti i dopapriti po potrebi.
  • Dobro sve izmiješati, pa uliti vrhnje za kuhanje te ponovo izmiješati.
  • Pustiti da juha ponovo zakipi, te ugasiti.
  • Juhu poslužiti s prepečenim kruhom (krutonima).
Ključne riječi bistra juha, brokula, juha od brokule, krem juha, krem juha od brokule, recept, recept za juhu

Filed Under: Jela na žlicu, Jela za svaki dan, Juhe, Recepti, Ručak, Video recepti, Zdrava prehrana Tagged With: brokula, juha, juha od brokule, krem juha, krem juha od brokule, krumpir, krutoni, recept, recepti, videorecept, vrhnje za kuhanje, zdrava prehrana

Previous Post: « Punjeni svinjski kare s pancetom
Next Post: Rolada od čokolade i naranče »

Reader Interactions

Comments

  1. Sanja

    11 rujna, 2019 at 07:35

    Dobar dan,
    Kad kazete “dva komada brokule”, koliki su komadi ? Pola glavice (one glavice koje vidjamo po pijacama) ?
    Hvala unaprijed! 🙂
    Sanja

    Odgovori
    • Tanja

      11 rujna, 2019 at 09:38

      Pozdrav, riječ je o dvije glavice brokule. Imate i video u sklopu teksta pa možete točno vidjeti veličinu. 🙂

      Odgovori

Odgovori Otkaži odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa * (obavezno)

Recipe Rating




Primary Sidebar

Kategorije

O nama

Dobrodošli na web stranice Receptture! Ja sam Tanja, a ovdje možete naći niz finih slatkih i slanih recepata. Tražite li ideju za odličan objed na pravom ste mjestu.
Više o Receptturi...

Spoji se s Receptturom

  • Email
  • Facebook
  • Instagram
  • RSS
  • Twitter
  • YouTube

Receptturin YouTube kanal

PRIJAVITE SE NA NAŠ BESPLATNI NEWSLETTER

Odabrani recepti

Krafne iz pećnice s Nuttelom izgledaju vrlo zamamno.

Krafne iz pećnice s Nutellom

rolada od tikvica recept

Rolada od tikvica

Domaća majoneza

Domaća majoneza

Torta od ananasa

Torta od ananasa

Uskrsna pletenica

Uskrsna pletenica

Mramorni kolač

Mramorni kolač

Čokoladna fantazija

Čokoladna fantazija – Crnac bez jaja

Kraljica čokolade

Kraljica čokolade

Tiramisu recept

Tiramisu

Nutella cheesecake

Nutella cheesecake bez pečenja

FACEBOOK

Recepttura

Footer

YouTube videorecepti

Sve naše recepte možete pogledati i na Receptturinom YouTube kanalu. Tamo ćete naći detaljno prikazane postupke uz pomoć kojih će vam svako jelo ispasti upravo kako treba!
PRIJAVI SE →

Spoji se s Receptturom

  • Email
  • Facebook
  • Instagram
  • RSS
  • YouTube

Predlažemo za ručak

Gibanica sa sirom ili gužvara

Medaljoni u umaku sa šampinjonima

Medaljoni u umaku sa šampinjonima

Mimoza salata

Mimoza salata

slavonski čobanac recept

Slavonski čobanac

pržene lignje recept

Pržene lignje

Piletina s krumpirom i sirom

Štapići od tikvica iz pećnice recept

Štapići od tikvica iz pećnice

rolada od tikvica recept

Rolada od tikvica

Copyright © 2023 Recepttura on the Foodie Pro Theme

Koristimo internet kolačiće za što bolje iskustvo na našoj web stranici. Nastavkom pregledavanja slažete se s njihovim korištenjem. Saznaj više.Prihvaćam