• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer
Recepttura
  • Početna
  • Blog
  • Recepti
  • O nama
  • Kontakt
  • YouTube kanal
You are here: Home / Juhe / Krem juha od kestena

Krem juha od kestena

25 listopada, 2017 By Tanja Leave a Comment

Krem juha od kestena ima osebujan i pun okus.

Kesteni se mogu koristiti u prehrani na različite načine, no jeste li znali da se s njima može napraviti i fina krem juha od kestena? Ako je još niste probali svakako je preporučujemo jer je riječ o zaista ukusnom receptu.

Iako se kesteni najčešće jedu kuhani ili pečeni, a katkada i kao dodaci ukusnim slasticama, odličnima će se pokazati u i ovoj juhi koja je kao stvorena za ovo doba godine. Krem juha od kestena ima osebujan i pun okus, te će se izvrsno uklopiti na svaki jesenski stol prije posluživanja glavnog obroka.

Za izradu smo koristili kesten pire koji možete i sami izraditi (naš odličan recept možete pronaći OVDJE), ali će bez problema poslužiti i onaj kupovni ako nemate vremena ili volje raditi vlastiti.

Krem juha od kestena – Delicija koju ćete pojesti s užitkom

Sama priprema je jednostavna, kao osnovu smo koristili luk i slaninu dinstanu na maslacu što je dalo odličan šmek, a uz malo češnjaka dodali smo i kesten pire. Sve smo zalili sa zasebno pripremljenim povrtnim temeljcem, te pred kraj dodali i vrhnje za kuhanje koje je ovoj finoj juhi dalo kremastu strukturu.

Prepečeni kruh izvrsno ide uz ovu krem juhu od kestena.
Krem juha od kestena poslužena s peršinom i prepečenim kockicama raženog kruha.

Krem juha od kestena može se poslužiti na različite načine, no nama je najdraža posipana sa svježe narezanim peršinom i s ubačenim kockicama preprženog raženog kruha. Tako pripremljena jednostavno je savršena, te je prava delicija koju ćete pojesti s pravim užitkom.

Izradu ove ukusne juhe pogledajte na slikama, a sve korake za pripremu i sastojke možete naći na kraju ove stranice.

Ako volite ukusne recepte na žlicu svakako preporučujemo i izvrsnu juhu od bundeve, okusom bogati ragu s gljivama i mesom, te klasično provjeren vinski gulaš.




Svakako nas posjetite i na našem YouTube kanalu, na kojeg se možete besplatno prijaviti na OVOM linku.

Luk, slanina i maslac su baza ove ukusne juhe.
Luk i slaninu izdinstali smo na maslacu.
Slijede češnjak, kesten pire i povrtni temeljac.
Nakon toga dodajemo češnjak, a malo kasnije i kesten pire. Zasebno pravimo povrtni temeljac.
Krem juha od kestena svoju strukturu dobila je zahvaljujući vrhnju.
Nakon dodavanja temeljca juha se kuha, a na kraju dodaje i vrhnje. Prepržili smo i kockice raženog kruha.

Krem juha od kestena
 
Save Print
Priprema
15 minuta
Kuhanje
35 minuta
Ukupno
50 minuta
 
Krem juha od kestena ima osebujan i pun okus, te će se izvrsno uklopiti na svaki jesenski stol prije posluživanja glavnog obroka.
Autor: Recepttura
Serves: 6
Sastojci
  • 30 grama maslaca
  • 1 manji crveni luk
  • 50 grama dimljene slanine
  • 1 češanj češnjaka
  • 250 grama kesten pirea
  • 3 kocke za povrtni temeljac
  • 1500 ml vode
  • 150 ml vrhnja za kuhanje
Za ukrašavanje:
  • peršin
Za posluživanje:
  • prepečeni stari kruh narezan na kockice
Upute
  1. U posudi zagrijati maslac i dodati mu na kockice narezani crveni luk.
  2. U posebnoj posudi staviti vodu da proključa.
  3. Kad voda proključa u nju staviti kocke za povrtni temeljac i kuhati 2 minute.
  4. Kad luk postane staklast, ubaciti na kockice narezanu dimljenu slaninu.
  5. Nakon kratkog dinstanja ubaciti i češnjak, te opet kratko prepeći.
  6. Zatim u posudu staviti kesten pire i dobro ga izmiješati s ostalim sastojcima.
  7. Napravljeni temeljac sipati u posudu s kestenom i sve dobro izmiješati.
  8. Pustiti da juha zakipi, i onda kuhati 15-ak minuta.
  9. Na kraju u juhu dodati vrhnje za kuhanje i kuhati još 10-ak minuta uz povremeno miješanje.
  10. Stari kruh narezati na kockice i prepeći u tavi do zlatne boje.
  11. Peršin oprati i narezati na sitne komadiće.
  12. Juhu sipati u tanjure, posuti s peršinom i poslužiti uz prepečeni kruh.
3.5.3251

 

Filed Under: Jela na žlicu, Juhe, Recepti, Recepti u slikama, Ručak Tagged With: juha, juha od kestena, kesten, kesten pire, krem juha, krem juha od kestena, maslac, povrtni temeljac, prepečeni kruh, recept, recepti, ručak, slanica, vrhnje

Previous Post: « Kesten pire
Next Post: Kraljica čokolade »

Reader Interactions

Odgovori Otkaži odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa * (obavezno)

Recipe Rating




Rate this recipe:  

Primary Sidebar

Kategorije

O nama

Dobrodošli na web stranice Receptture! Ja sam Tanja, a ovdje možete naći niz finih slatkih i slanih recepata. Tražite li ideju za odličan objed na pravom ste mjestu.
Više o Receptturi...

Spoji se s Receptturom

  • Email
  • Facebook
  • Instagram
  • RSS
  • Twitter
  • YouTube

Receptturin YouTube kanal

PRIJAVITE SE NA NAŠ BESPLATNI NEWSLETTER

Odabrani recepti

Janjetina u škartocu

Janjetina u škartocu

Gabriela kolač

Gabriela kolač

Pekmez od šljiva

Pekmez od šljiva

pametni kolač

Pametni kolač

Starinski kolač od jabuka

Starinski kolač od jabuka

Najbolji kolači i torte za Valentinovo.

10 savršenih kolača i torti za najslađe Valentinovo

Bounty čokoladice

Bounty čokoladice

Kolač od mandarina

Đuveč s mesom

Đuveč

pecivo sa sirom

Pecivo sa sirom

FACEBOOK

Recepttura

Footer

YouTube videorecepti

Sve naše recepte možete pogledati i na Receptturinom YouTube kanalu. Tamo ćete naći detaljno prikazane postupke uz pomoć kojih će vam svako jelo ispasti upravo kako treba!
PRIJAVI SE →

Spoji se s Receptturom

  • Email
  • Facebook
  • Instagram
  • RSS
  • YouTube

Predlažemo za ručak

Gibanica sa sirom ili gužvara

Medaljoni u umaku sa šampinjonima

Medaljoni u umaku sa šampinjonima

Mimoza salata

Mimoza salata

slavonski čobanac recept

Slavonski čobanac

pržene lignje recept

Pržene lignje

Piletina s krumpirom i sirom

Štapići od tikvica iz pećnice recept

Štapići od tikvica iz pećnice

rolada od tikvica recept

Rolada od tikvica

Copyright © 2023 Recepttura on the Foodie Pro Theme