• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer
Recepttura
  • Početna
  • Blog
  • Recepti
  • O nama
  • Kontakt
  • YouTube kanal
You are here: Home / Deserti / Kesten pire

Kesten pire

20 listopada, 2017 By Branimir Leave a Comment

Kesten pire ukusna je jesenska slastica.

Već dulje vrijeme tražite da napravimo nešto s kestenima, a kako je konačno došlo vrijeme ovog izvrsnog i hranjivog jesenskog ploda odlučili smo se za nezaobilazni kesten pire kojeg smo pripremili na jednostavan i iznimno ukusan način.

Kesten pire svakako je odličan desert, ali i vrijedan sastojak koji se koristi u spremanju raznih drugih jela i slastica. Verzija koju danas predstavljamo je temeljni recept za kesten pire s nekoliko osnovnih sastojaka, te iznimnim laganim i aromatičnim okusom.

Kesten pire – Jesenska slastica koja se najbolje pravi u društvu

Priprema kesten pirea iako u osnovi jednostavna može biti mala gnjavaža zbog zarezivanja i kasnijeg guljenja kestena, no naša je preporuka da se u to ne upuštate sami. Ako angažirate cijelu obitelj, ili barem njezin dio, ove dosadne poslove napravit ćete znatno brže, a zbog konačnog i ukusnog rezultata vjerujemo kako nećete imati previše problema s nagovaranjem.

Naš kesten pire poslužili smo kao zasebnu slasticu, pa smo ga ukrasili i s malo šlaga (neki vrhnje vole stavljati i u sam pire), te po njemu stavili narezanu čokoladu. Ovakva kombinacija po nama je baš savršena, a svi se okusi stapaju u neodoljivu cjelinu. Naravno, ovaj temeljni recept može se i kombinirati ili mijenjati i s drugim sastojcima, pa slobodno eksperimentirajte i odaberite ono što vam se najviše dopada.

Sve detalje pogledajte u videoreceptu:

Besplatno se prijavite na naš YouTube kanal OVDJE.




Tražite li još ideja za ukusne deserte preporučujemo odličan čokoladni tiramisu u čaši, kao i neodoljiv desert od jagoda u čaši. Ako ste radije za ukusne jesenske zalogaje pogledajte recepte za finu juhu od bundeve, kao i izvrstan sočni kolač od jabuka.

Kesten pire sa šlagom i čokoladom.
Kesten pire poslužili smo kao zasebnu slasticu, te ga ukrasili s malo šlaga i narezane čokolade.

Kesten pire
 
Save Print
Priprema
60 minuta
Kuhanje
20 minuta
Ukupno
1 sat 20 minuta
 
Kesten pire je odličan desert, ali i vrijedan sastojak koji se koristi u spremanju raznih drugih jela i slastica.
Autor: Recepttura
Serves: 4-6
Sastojci
  • cca 1 kg neočišćenih kestena (600 g očišćenih)
  • 200 ml vode
  • 70 grama šećera
  • 50 ml ruma
  • 15 ml arome vanilije
Za ukrašavanje:
  • 300 ml vrhnja za šlag
  • narezana čokolada
Upute
  1. Kestene zarezati nožićem oko 1 mm dubine i stavljati u posudu u kojoj će se kuhati.
  2. Naliti hladne vode tek toliko da prekrije narezane kestene.
  3. Malo posoliti i kad zakipi kuhati 15 do 20 minuta (ovisno o veličini kestena).
  4. Procijediti vodu, a kestene vaditi iz kore kad se malo prohlade.
  5. Izvagati 600 grama očišćenih kestena.
  6. Sipati vodu u posudu na štednjaku i dodati šećer.
  7. Miješati da se šećer otopi.
  8. Uliti i rum i aromu vanilije.
  9. Kad zakuha, kuhati 3 minute.
  10. Tekućinu malo prohladiti.
  11. U blender ubaciti očišćene kestene i samljeti ih.
  12. U kestene u blenderu dodati tekućine po potrebi da se dobije kompaktna smjesa, ne prerijetka.
  13. Dobiveni pire protisnuti kroz pasirku u prikladne zdjelice.
  14. Vrhnje za šlag istući u čvrsti šlag te ga staviti na kesten pire.
  15. Sve ukrasiti narezanom čokoladom.
  16. Staviti na hlađenje u frižider oko dva sata prije posluživanja.
3.5.3251

 

 

Filed Under: Deserti, Recepti, Video recepti Tagged With: čokolada, desert, deserti, kesten, kesten pire, kesteni, pire, recept, recepti, rum, šlag, vanilija, vrhnje

Previous Post: « Grah s lignjama i parmezanom
Next Post: Krem juha od kestena »

Reader Interactions

Odgovori Otkaži odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa * (obavezno)

Recipe Rating




Rate this recipe:  

Primary Sidebar

Kategorije

O nama

Dobrodošli na web stranice Receptture! Ja sam Tanja, a ovdje možete naći niz finih slatkih i slanih recepata. Tražite li ideju za odličan objed na pravom ste mjestu.
Više o Receptturi...

Spoji se s Receptturom

  • Email
  • Facebook
  • Instagram
  • RSS
  • Twitter
  • YouTube

Receptturin YouTube kanal

PRIJAVITE SE NA NAŠ BESPLATNI NEWSLETTER

Odabrani recepti

Plazma torta

Plazma torta

Philadelphia kolač

Philadelphia kolač

Šufnudle, valjušci, šiškrle ili luleki.

Šufnudle

Pijesak torta

Pijesak torta

Džem od jagoda odlično se slaže s tamnim palačinkama.

Džem od jagoda

Bajadera torta recept

Bajadera torta bez pečenja

Sočni kolač s kokosom

Sočni kolač s kokosom

Musaka s krumpirom i mljevenim mesom

Samoborske kremšnite

Samoborske kremšnite

Makovnjača od prhkog tijesta

Makovnjača od prhkog tijesta

FACEBOOK

Recepttura

Footer

YouTube videorecepti

Sve naše recepte možete pogledati i na Receptturinom YouTube kanalu. Tamo ćete naći detaljno prikazane postupke uz pomoć kojih će vam svako jelo ispasti upravo kako treba!
PRIJAVI SE →

Spoji se s Receptturom

  • Email
  • Facebook
  • Instagram
  • RSS
  • YouTube

Predlažemo za ručak

Gibanica sa sirom ili gužvara

Medaljoni u umaku sa šampinjonima

Medaljoni u umaku sa šampinjonima

Mimoza salata

Mimoza salata

slavonski čobanac recept

Slavonski čobanac

pržene lignje recept

Pržene lignje

Piletina s krumpirom i sirom

Štapići od tikvica iz pećnice recept

Štapići od tikvica iz pećnice

rolada od tikvica recept

Rolada od tikvica

Copyright © 2023 Recepttura on the Foodie Pro Theme