• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer
Recepttura
  • Početna
  • Blog
  • Recepti
  • O nama
  • Kontakt
  • YouTube kanal
You are here: Home / Salate / Cezar salata

Cezar salata

30 lipnja, 2018 By Tanja 2 komentara

Brzi klik za recept Brzi klik za video Ispiši recept
Izvrsna Cezar salata zadovoljit će sve ukuse

Kad se spomene salata prva stvar koja većini pada na pamet je lagana prehrana, ili barem dodatak ‘pravom’ jelu koje je glavna zvijezda stola. No odlična Cezar salata s piletinom omiljena je čak i onima koji nisu pretjerani ljubitelji salata i to s jako dobrim razlogom.

U ovoj salati ima jako puno finih stvari – piletine, pržene slanine, majoneze i finih hruskavih krutona. Sve to je posluženo na zelenoj salati obilno umiješanoj u fini dresing na bazi majoneze, te posipano svježe naribanim parmezanom. Uz sve navedene namirnice zbilja ne čudi zašto je Cezar salata omiljena i onima koji ne mogu zamisliti obrok bez mesa. Svi sastojci spajaju se u skladnu cjelinu koja ima božanstveni okus, pa svakako preporučujemo da se i sami u to uvjerite.

Cezar salata s piletinom – za svakoga ponešto

Ovo je jelo nastalo u kuhinji vlasnika restorana Caesara Cardinija koji je jednom prilikom kad su mu nenajavljeno došli gosti napravio jelo od namirnica koje su mu tog trena bile dostupne. Bilo je to u restoranu Cezar u Tiujani u Meksiku, a rezultat je bio toliko fin da je oduševio sve koji su probali ovu odličnu salatu. Sve ostalo je postalo legenda. jer je Cezar salata danas nezaobilazna za sve ljubitelje dobrog zalogaja budući da za svakoga ima ponešto.

Piletina i prepržena slanina ovdje su za ljubitelje mesa, a salata s dressingom osvježavajuće je hladna i savršena nadopuna mesnom okusu. Posebna priča su hrskavi krutoni koje je teško prestati jesti, a slobodno ih na ovaj način možete praviti i za druga jela.

Cijeli postupak pripreme za savršenu Cezar salatu s piletinom pogledajte u videu:

Besplatno se prijavite na naš YouTube kanal OVDJE.




Tražite li još ideja za ukusne, a lagane obroke preporučujemo neodoljive punjene šampinjone iz pećnice, neobični grah s lignjama i parmezanom, pikantne punjene patlidžane,  te provjereno dobru oradu s grilla i najbolji recept za poriluk.

Odličnu Cezar salatu vole čak i oni koji nisu pretjerani ljubitelji salata.
Cezar salata ima za svakoga ponešto.
Cezar salata

Cezar salata

Recepttura
Cezar salata sastoji se od puno finih stvari – piletine, pržene slanine, majoneze i finih hruskavih krutona. Sve to je posluženo na zelenoj salati obilno umiješanoj u fini dresing na bazi majoneze, te posipano svježe naribanim parmezanom.
Ispiši recept Pinaj recept
Priprema 25 mins
Kuhanje 20 mins
Ukupno 45 mins
Vrsta jela ručak, salata
Kuhinja meksička
Porcije 4 osobe

Sastojci
  

Krutoni:

  • 4 šnite tosta
  • 3 žlice maslinovog ulja
  • 1 češanj češnjaka
  • 1 žličica nasjeckanog peršina
  • 20 g naribanog parmezana

Dressing:

  • 200 ml majoneze
  • 6 žlica hladne vode
  • 1 žličica nasjeckanog peršina
  • 1 češanj češnjaka
  • sol
  • 20 g naribanog parmezana
  • papar

Ostali sastojci:

  • 1 glavica zelene salate oko 400 grama
  • 500 g pilećeg bijelog mesa
  • 200 g dimljene slanine
  • sol
  • 3 žlice maslinovog ulja
  • parmezan za ukrašavanje

Upute
 

  • Narezati tost na kockice veličine 1 centimetar.
  • Očistiti češnjak i narezati ga na sitne komadiće.
  • U širokoj tavi zagrijati maslinovo ulje na srednje jakoj vatri.
  • Ubaciti češnjak i popržiti ga uz miješanje.
  • Ubaciti narezani tost i pržiti ga na laganoj vatri. Ne miješati, već samo protresati tavu.
  • Kada tost dobije zlaćanu boju, u njega ubaciti nasjeckani peršin i promiješati.
  • Zatim dodati ribani parmezan, kratko promiješati i izvaditi u posudu, te pustiti da se ohlade.
  • Dok se krutoni hlade, izradit ćemo dressing.
  • Očistiti i narezati na male komadiće češnjak, ubaciti ga u majonezu i promiješati.
  • Zatim u majonezu dodati vodu i sve dobro izmiješati da postane jednolično gusto.
  • Ubaciti peršin i kratko promiješati, parmezan pa opet kratko promiješati.
  • Malo posoliti i popapriti i kad je sve izmiješano spremiti u frižider.
  • Narezati slaninu na kockice te je prepeći na maslinovom ulju.
  • Izvaditi je iz tave i maknuti sa strane.
  • Pileće bijelo meso lagano posoliti i peći sa svake strane 4 do 5 minuta (ovisno o debljini bijelog mesa) na istom ulju na kojem se prepekla slanina.
  • Staviti meso na tanjur i pustiti da odmori 10-ak minuta.
  • Salatu oprati list po list pa na kuhinjskom papiru dobro osušiti.
  • Narezati je na trakice i prebaciti u veliku posudu.
  • Po njoj sipati dressing i dobro sve promiješati da se dressing spoji sa salatom.
  • Meso narezati na tanke šnite trakice.
  • Na tanjur se prvo posloži posteljica od salate i dressinga, preko staviti trakice piletine, na piletinu prepečenu slaninu a na vrh obilato posuti krutonima.
  • Sve posuti naribanim parmezanom te uživati!
Ključne riječi Cezar salata, Cezar salata s piletinom, ljetna salata, majoneza, pileća salata, recept, recept za salatu, ručak, salata, salata s piletinom

Filed Under: Jela za svaki dan, Ručak, Salate, Umaci, Video recepti, Zdrava prehrana Tagged With: Cezar, Cezar salata, dressing, krutoni, majoneza, parmezan, pileća salata, piletina, recept, recepti, ručak, salata, slanina, videorecept, zelena salata

Previous Post: « Brzi kolač s bananama za samo 15 minuta
Next Post: 7 savršenih slanih zalogaja za sve nogometne navijače »

Reader Interactions

Comments

  1. moja kuhinja

    15 srpnja, 2018 at 05:44

    Dopada mi se. Hvala za recept !

    Odgovori
    • Tanja

      25 srpnja, 2018 at 17:52

      Nema na cemu, bas mi je drago 🙂

      Odgovori

Odgovori Otkaži odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa * (obavezno)

Recipe Rating




Primary Sidebar

Kategorije

O nama

Dobrodošli na web stranice Receptture! Ja sam Tanja, a ovdje možete naći niz finih slatkih i slanih recepata. Tražite li ideju za odličan objed na pravom ste mjestu.
Više o Receptturi...

Spoji se s Receptturom

  • Email
  • Facebook
  • Instagram
  • RSS
  • Twitter
  • YouTube

Receptturin YouTube kanal

PRIJAVITE SE NA NAŠ BESPLATNI NEWSLETTER

Odabrani recepti

Ukusna salama od oblatni poslužena je na stolu uz šalicu toplog mlijeka.

Salama od oblatni

Crno bijeli keksi

Pečeni svinjski but na lovački

Pečeni svinjski but na lovački

Ove knedle od šljiva imaju neodoljivu kombinaciju arome i mirisa.

Knedle sa šljivama

Jabuke u šlafroku poslužene na stolu s malo mlijeka.

Jabuke u šlafroku (pohane jabuke)

Crno bijela fantazija

Crno bijela fantazija

Bajadera torta recept

Bajadera torta bez pečenja

Makovnjača od prhkog tijesta

Makovnjača od prhkog tijesta

Bijeli kolač od jagoda s rozen korama

Bijeli kolač od jagoda s rozen korama

Rafaelo torta bez pečenja

FACEBOOK

Recepttura

Footer

YouTube videorecepti

Sve naše recepte možete pogledati i na Receptturinom YouTube kanalu. Tamo ćete naći detaljno prikazane postupke uz pomoć kojih će vam svako jelo ispasti upravo kako treba!
PRIJAVI SE →

Spoji se s Receptturom

  • Email
  • Facebook
  • Instagram
  • RSS
  • YouTube

Predlažemo za ručak

Gibanica sa sirom ili gužvara

Medaljoni u umaku sa šampinjonima

Medaljoni u umaku sa šampinjonima

Mimoza salata

Mimoza salata

slavonski čobanac recept

Slavonski čobanac

pržene lignje recept

Pržene lignje

Piletina s krumpirom i sirom

Štapići od tikvica iz pećnice recept

Štapići od tikvica iz pećnice

rolada od tikvica recept

Rolada od tikvica

Copyright © 2023 Recepttura on the Foodie Pro Theme