• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer
Recepttura
  • Početna
  • Blog
  • Recepti
  • O nama
  • Kontakt
  • YouTube kanal
You are here: Home / Salate / Mimoza salata

Mimoza salata

28 prosinca, 2022 By Tanja Leave a Comment

Brzi klik za recept Brzi klik za video Ispiši recept
Mimoza salata

Za sve one koji traže ideju za provjereno odličan svečani recept na samom kraju ove godine odlučila sam predstaviti kako se pravi zaista izvrsna Mimoza salata. Obično u ovo blagdansko vrijeme pravim francusku salatu, no ovo je zaista odlična i jako ukusna alternativa, a i sastojci za izradu obje salate vrlo su slični.

Mimoza salata radi se od sastojaka kao što su krumpir, mrkva, jaja, krastavci, šunka i sir. Razlika od drugih sličnih salata je ta što se sastojci međusobno ne miješaju nego ribaju, te zatim slažu u slojeve. Zato je ovu salatu zgodno slagati u kalupu za torte jer ima zaista atraktivan izgled koji će obogatiti baš svaki svečani stol, te oduševiti ukućane i goste.

Mimoza salata – kraljica svakog svečanog stola

Između slojeva stavljaju se sol i papar, kao i premaz od mješavine majoneze i vrhnja što ovu salatu čini malo lakšom od drugih sličnih salata. Naravno, kao i uvijek kod ovakvih recepata postoji niz različitih varijanti. Neki stavljaju samo majonezu, drugi umjesto krastavaca stavljaju luk, a treći tunu ili neku drugu konzerviranu ribu umjesto šunke. No ovaj recept koji donosim ovdje po meni je najbolji i točno ono što očekujem od svečane salate za Novu godinu i slične prigode.

Spomenut ću i kako je razlog zašto se ovo jelo zove Mimoza salata taj jer sitno naribani žumanjci koji se nalaze na vrhu – točno iznad sitno naribanih snježnobijelih bjelanjaka – daju onaj prepoznatljivi izgled mimoze. Sve sam ukrasila s još malo peršina na vrhu, i ova izvrsna salata nakon što se dobro ohladi spremna je za guštanje. Možete biti sigurni da će u njoj svi uživati!

Sve detalje kako se pravi ova novogodišnja salata koja je kraljica svakog svečanog stola pogledajte u novom video receptu:

Besplatno se prijavite na naš YouTube kanal OVDJE, kao i na Receptturin newsletter kako bi uvijek među prvima dobili naše nove recepte. 

Ako tražite još finih ideja za najluđu noć u godini ili neku drugu svečanu prigodu pogledajte i recepte za odličnu francusku salatu, ukusan pečeni svinjski bit na lovački, zaista fini punjeni svinjski kare s pancetom, kao i provjereno dobro carsko meso iz pećnice. Našu YouTube playlistu s odličnim receptima za Novu godinu možete pogledati OVDJE.

Mimoza salata
Kad se slaže u kalupu za torte Mimoza salata ima zaista atraktivan izgled koji će obogatiti baš svaki svečani stol.
Mimoza salata recept

Mimoza salata

Mimoza salata je kraljica svakog svečanog stola, a njezin atraktivan izgled i odličan okus oduševit će ukućane i goste.
Ispiši recept Pinaj recept
Priprema 30 mins
Kuhanje 50 mins
Ukupno 1 hr 20 mins
Vrsta jela ručak, salata, svečani ručak, večera
Kuhinja domaća, ruska
Porcije 8 osoba

Sastojci
  

  • 700 g krumpira
  • 400 g mrkve
  • 300 g šunke
  • 300 g sira trapist, gauda ili neki drugi polutvrdi sir
  • 200 g kiselih krastavaca
  • 6 jaja
  • 180 g majoneze
  • 180 g kiselog vrhnja
  • sol papar

Ukrašavanje:

  • narezani peršin

Upute
 

  • Skuhati krumpir u kori (kuhati oko 45 minuta), oguljenu mrkvu (kuhati 20-ak minuta) i jaja (kuhati također 20 minuta).
  • Krumpir i jaja oguliti i ostaviti da se ohlade na sobnu temperaturu, kao i mrkvu.
  • Krumpir, mrkvu, šunku i kisele krastavce naribati na veliki ribež.
  • Sir naribati na sitni ribež.
  • Oprezno odvojiti žumanjke od bjelanjaka te ih naribati na sitni ribež.
  • U posudi pomiješati majonezu s kiselim vrhnjem i dobro izmiješati.
  • Zatim svu količinu prebaciti u vrećicu za ukrašavanje kolača.
  • Salatu slagati u kalupu za torte promjera 26 centimetara ili neku veću dublju posudu.
  • Stijenke kalupa premazati uljem.
  • Na dno se stavlja naribani krumpir koji treba utisnuti čašom.
  • Posoliti i popapriti, te u tankom sloju nanijeti smjesu majoneze i vrhnja.
  • I njega razmazati po cijeloj površini.
  • Zatim ide naribana mrkva.
  • I nju utisnuti s čašom, te posoliti i popapriti.
  • Preko staviti sloj majoneze i vrhnja te ga razmazati.
  • Slijedi sloj šunke, njeno utiskivanje pa soljenje i paprenje.
  • Nakon šunke se stavlja sir, utiskuje, soli i papri pa premazuje s majonezom i vrhnjem.
  • Slijedi sloj kiselih krastavaca, utiskivanje, soljenje, paprenje i premazivanje majonezom i vrhnjem.
  • Nakon kiselih krastavaca ide sloj bjelanjaka.
  • Rasporediti ih po cijelom kalupu, posoliti i popapriti.
  • Sada ide zadnji sloj majoneze i vrhnja.
  • Na vrh posložiti žumanjke.
  • Za ukrašavanje narezati svježi peršin te ga posuti po rubu torte preko žumanjaka.
  • Salatu ohladiti barem 4 sata prije posluživanja.
Ključne riječi Mimoza salata, Nova godina, novogodišnji ručak, salata, svečana salata

Filed Under: Recepti, Ručak, Salate, Svečani ručak, Večera, Video recepti Tagged With: Mimoza salata, Nova godina, novogodišnji ručak, recept, recepti, salata, svečana salata, videorecept

Previous Post: « Krašuljci
Next Post: Medaljoni u umaku sa šampinjonima »

Reader Interactions

Odgovori Otkaži odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa * (obavezno)

Recipe Rating




Primary Sidebar

Kategorije

O nama

Dobrodošli na web stranice Receptture! Ja sam Tanja, a ovdje možete naći niz finih slatkih i slanih recepata. Tražite li ideju za odličan objed na pravom ste mjestu.
Više o Receptturi...

Spoji se s Receptturom

  • Email
  • Facebook
  • Instagram
  • RSS
  • Twitter
  • YouTube

Receptturin YouTube kanal

PRIJAVITE SE NA NAŠ BESPLATNI NEWSLETTER

Odabrani recepti

Mak vanilice

fašnik recepti

Krafne, fritule, uštipci… Ovo je 10 najboljih recepata za fašnik

Lovačke knedle odlično se slažu s jelima sa saftom i umacima.

Lovačke knedle (knedle od kruha)

faširanci recept

Faširanci

Punjeni šampinjoni iz pećnice posluženi s rižom.

Punjeni šampinjoni iz pećnice

Čokoladni raspucanci

Čokoladni raspucanci

Mrvičasta čoko pita

Mrvičasta čoko pita

Krem juha od brokule

rolada od tikvica recept

Rolada od tikvica

Rižoto od vrganja

Rižoto od vrganja

FACEBOOK

Recepttura

Footer

YouTube videorecepti

Sve naše recepte možete pogledati i na Receptturinom YouTube kanalu. Tamo ćete naći detaljno prikazane postupke uz pomoć kojih će vam svako jelo ispasti upravo kako treba!
PRIJAVI SE →

Spoji se s Receptturom

  • Email
  • Facebook
  • Instagram
  • RSS
  • YouTube

Predlažemo za ručak

Gibanica sa sirom ili gužvara

Medaljoni u umaku sa šampinjonima

Medaljoni u umaku sa šampinjonima

Mimoza salata

Mimoza salata

slavonski čobanac recept

Slavonski čobanac

pržene lignje recept

Pržene lignje

Piletina s krumpirom i sirom

Štapići od tikvica iz pećnice recept

Štapići od tikvica iz pećnice

rolada od tikvica recept

Rolada od tikvica

Copyright © 2023 Recepttura on the Foodie Pro Theme

Koristimo internet kolačiće za što bolje iskustvo na našoj web stranici. Nastavkom pregledavanja slažete se s njihovim korištenjem. Saznaj više.Prihvaćam