• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer
Recepttura
  • Početna
  • Blog
  • Recepti
  • O nama
  • Kontakt
  • YouTube kanal
You are here: Home / Ručak / Orada s grilla i najbolji recept za poriluk

Orada s grilla i najbolji recept za poriluk

12 siječnja, 2018 By Tanja Leave a Comment

Orada s grilla savršeno ide uz ovaj poriluk.

Praznici su završili i došlo je vrijeme za malo laganiju hranu. Iako mnogi misle da to znači odricanje od bogatog stola i takvi obroci isto mogu biti iznimno ukusni, te zadovoljiti sva čula okusa. Ova orada s grilla pokazuje da je zaista tako.

Kad treba stati na loptu i pripaziti na prehranu riba je uvijek odličan izbor, a orada je još od davnih vremena prozvana kraljicom ribljih jelovnika. To svakako nije bez razloga jer je njeno izvrsno meso prava mediteranska delicija. Po ljeti najbolje ju je pripremiti na žaru dok boravite u vrtu ili prirodi, no uz dobru grill tavu jednako će biti ukusna i kad je spremite u kuhinji.

Orada s grilla – odlična s blitvom, još bolja uz poriluk

Orada s grilla savršeno je pečena kad poprimi lijepu zlaćanu boju. Uz jednostavni umak pripremljen od nasjeckanog peršina, češnjaka i ulja (prema želji može biti i maslinovo), te malo limuna, bit će savršen zalogaj. Iako kao najčešći prilog uz nju obično ide blitva s malo krumpira, ovaj smo puta odlučili pripremiti nešto zaista posebno i malo drugačije.

Poriluk je namirnica koju neki vole, a neki njome baš i nisu previše oduševljeni, no spremljen na ovaj način zaista je poseban. Ne bez razloga nazvali smo ga najbolji recept za poriluk jer smo ga dinstali s vinom koje mu je dalo blagu i finu aromu, a na kraju mu dodali i vrhnje za kuhanje. Ima zaista nevjerojatan okus, te smo sigurni da će vam se dopasti čak i ako niste veliki poklonik ovog povrća. Ovako spremljen poriluk ukusan je i lagan, a uz oradu paše kao savršen. Možete ga napraviti i uz drugu bijelu ribu, kao i bijelo meso, uz koje također odlično ide.

Kako smo spremili ovaj ukusan ručak pogledate u novom  videoreceptu:

Besplatno se prijavite na naš YouTube kanal OVDJE.




Tražite li ideje za lagane, a istovremeno ukusne obroke imamo još nekoliko prijedloga: jednostavan i brz grah s lignjama i parmezanom, slasni punjeni šampinjoni iz pećnice, kao i odličan zapečeni špinat s piletinom, jajima i sirom.

Oradu smo poslužili uz zelenu salatu i čašu bijelog vina.
Orada s grilla odlično ide uz zelenu salatu i čašu bijelog vina.

Orada s grilla i najbolji recept za poriluk
 
Save Print
Priprema
15 minuta
Kuhanje
40 minuta
Ukupno
55 minuta
 
Orada s grilla uz jednostavni umak pripremljen od nasjeckanog peršina, češnjaka i ulja, te ovaj odličan poriluk, bit će savršen zalogaj.
Autor: Recepttura
Serves: 2
Sastojci
Poriluk:
  • 600 grama poriluka
  • ulje za dinstanje (te za pečenje orada i izradu umaka)
  • 100 ml bijelog vina
  • 100 ml vrhnja za kuhanje
  • sol
Orade:
  • 2 komada očišćenih orada (oko 400 grama)
  • sol
Umak:
  • peršin
  • 2 češnja češnjaka
Ukrašavanje:
  • limun
Upute
  1. Očišćene orade dobro posoliti iznutra i izvana, te staviti sa strane.
Priprema poriluka:
  1. Odrezati zeleni dio poriluka (listove) i maknuti ih. Mogu se iskoristiti za neki drugi recept.
  2. Bijeli dio poriluka oprati i obrisati.
  3. Odrezati vrh, te ostatak poriluka narezati na kolutiće debljine od 1 do 2 milimetra.
  4. U posudu za kuhanje sipati ulje da prekrije dno, ugrijati ga te na njega staviti narezani poriluk.
  5. Dinstati 10-ak minuta na srednje jakoj vatri uz povremeno miješanje.
  6. Nakon toga posoliti, promiješati i dinstati još jednu minutu.
  7. Zatim unutra uliti vino, promiješati i pustiti da ispari.
  8. Pred kraj dodati vrhnje za kuhanje, dobro izmiješati i dinstati oko 3 minute.
  9. Maknuti s vatre kad je gotovo.
Priprema orada:
  1. Grill tavu premazati s uljem i dobro zagrijati na najjačoj vatri, a zatim smanjiti na srednje jaku.
  2. Staviti orade da se peku.
  3. Ribu peći otprilike 7 minuta sa svake strane dok ne postane zlatno žute boje.
Posluživanje:
  1. Još toplu ribu premjestimo na tanjur i dodamo dinstani poriluk.
  2. Narezati peršin i češnjak i spojiti ih. Dodati malo ulja (oko 1 žlice) i sve dobro promiješati.
  3. Limun narezati na tanke kolutove te ukrasiti ribu.
  4. Poslužiti uz zelenu salatu i čašu bijelog vina.
3.5.3251

 

Filed Under: Jela bez mesa, Jela za svaki dan, Recepti, Roštilj, Ručak, Video recepti, Zdrava prehrana Tagged With: češnjak, grill, mediteranska kuhinja, najbolji recept za poriluk, orada, orada s grilla, peršin, poriluk, recept, recepti, riba, ručak, videorecept, vino, vrhnje, vrhnje za kuhanje

Previous Post: « Carsko meso iz pećnice
Next Post: Slatki omlet od jabuka na seljački način »

Reader Interactions

Odgovori Otkaži odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa * (obavezno)

Recipe Rating




Rate this recipe:  

Primary Sidebar

Kategorije

O nama

Dobrodošli na web stranice Receptture! Ja sam Tanja, a ovdje možete naći niz finih slatkih i slanih recepata. Tražite li ideju za odličan objed na pravom ste mjestu.
Više o Receptturi...

Spoji se s Receptturom

  • Email
  • Facebook
  • Instagram
  • RSS
  • Twitter
  • YouTube

Receptturin YouTube kanal

PRIJAVITE SE NA NAŠ BESPLATNI NEWSLETTER

Odabrani recepti

Ledene kocke recept

Ledene kocke

Banana kocke kolač su kao stvoren za uživanje.

Banana kocke

Piletina s krumpirom i sirom

Jednostavne krafne

Jednostavne krafne

Sladoled od vanilije i čokolade poslužen je na stolu.

Sladoled od vanilije i čokolade

Oblatne s čokoladom i orasima

Brusketi recept

Brusketi na 5 načina

Mak vanilice

Ragu s gljivama i mesom

Ragu s gljivama i mesom

Trostruki užitak kolač je za uživanje.

Trostruki užitak

FACEBOOK

Recepttura

Footer

YouTube videorecepti

Sve naše recepte možete pogledati i na Receptturinom YouTube kanalu. Tamo ćete naći detaljno prikazane postupke uz pomoć kojih će vam svako jelo ispasti upravo kako treba!
PRIJAVI SE →

Spoji se s Receptturom

  • Email
  • Facebook
  • Instagram
  • RSS
  • YouTube

Predlažemo za ručak

Gibanica sa sirom ili gužvara

Medaljoni u umaku sa šampinjonima

Medaljoni u umaku sa šampinjonima

Mimoza salata

Mimoza salata

slavonski čobanac recept

Slavonski čobanac

pržene lignje recept

Pržene lignje

Piletina s krumpirom i sirom

Štapići od tikvica iz pećnice recept

Štapići od tikvica iz pećnice

rolada od tikvica recept

Rolada od tikvica

Copyright © 2023 Recepttura on the Foodie Pro Theme

Koristimo internet kolačiće za što bolje iskustvo na našoj web stranici. Nastavkom pregledavanja slažete se s njihovim korištenjem. Saznaj više.Prihvaćam