Recepttura

Fini recepti za svaki dan

  • Početna
  • Blog
  • Recepti
  • O nama
  • Kontakt
  • YouTube kanal
Vi ste ovdje: Početna / Ručak / Punjeni patlidžani

Punjeni patlidžani

rujan 13, 2017 By Tanja 10 komentara

Punjeni patlidžani jednostavno se pripremaju.

U finim patlidžanima mogli smo guštati tijekom cijelog ljeta, a sada na pragu jeseni zadnji su ovogodišnji trenuci za spremanje recepata s ovim ukusnim i zdravim povrćem. Evo ideje za ukusan i brz ručak u kojem će uživati svi ljubitelji ove namirnice.

U rujnu se patlidžani najčešće koriste kao važan sastojak za ajvar, pa smo ih i mi nabavili u većoj količini, no nekoliko smo ih ostavili sa strane i odlučili ih pripremiti na nama omiljeni način. Punjeni patlidžani pripremaju se jednostavno i lako se mogu prilagoditi svačijem ukusu. Mi smo ih kombinirali s ukusnom  mozzarellom, no i razni drugi topljivi sirevi odlično se slažu s ovim jelom.

Punjeni patlidžani – Slastan i lagan ručak za uživanje

Izdubljeni patlidžani pune se mješavinom patlidžanovog mesa, šunke i luka koju smo prvo popržili na ulju, a nakon toga i izdinstali s pasiranim paradajzom. Za prženje svakako preporučujemo maslinovo ulje jer će dati ukusan šmek, no ako ga ne volite sasvim će dobro poslužiti i obično suncokretovo ulje. Nakon što se sve posipa s naribanom mozzarellom zapeče se u pećnici, a rezultat je slastan i lagan ručak za uživanje.

Kad su u pitanju ovakvi u osnovi bezmesni recepti mi uvijek rado dodamo malo šunke kako bi dala malo arome, no prema želji je možete i izostaviti, te tako dobiti potpuno vegetarijanski obrok. Ovi punjeni patlidžani mogu se bez problema jesti bez priloga uz neku finu svježu salatu poput one od paradajza i paprike. Dobar tek!

Kako smo pripremili ove ukusne patlidžane pogledajte na slikama, a sve korake za pripremu ovog jela pogledajte na kraju ove stranice.

Ako tražite još ukusnih ideja za lagani ručak preporučujemo i odlične punjene šampinjone iz pećnice, iznimno ukusna pileća prsa u vreći s gljivama, kao i fine lazanje sa špinatom i ricotta sirom. Ostale naše prijedloge za ukusan ručak možete pronaći OVDJE.


Svakako nas posjetite i na našem YouTube kanalu, na kojeg se možete besplatno prijaviti na OVOM linku.

Patlidžane je potrebno izdubiti.

Patlidžane je prvo potrebno izdubiti, posoliti i kratko ispržiti na ulju.

 

Spremanje punjenih patlidžana.

Crveni luk i šunku treba popržiti, a potom dodati meso patlidžana i sve dinstati. Nakon toga se dodaju pasirani paradajz i začini.

 

Mozzarella odlično ide uz ove punjene patlidžane.

Na kraju se patlidžani posipaju s naribanom mozzarellom i stavljaju u pećnicu.

 

Punjeni patlidžani mogu se jesti uz neku svježu salatu.

Ovi punjeni patlidžani mogu se bez problema jesti bez priloga uz neku finu svježu salatu.

5.0 from 1 reviews
Punjeni patlidžani
 
Save Print
Priprema
15 minuta
Kuhanje
50 minuta
Ukupno
1 sat 5 minuta
 
Punjeni patlidžani pripremaju se jednostavno i lako se mogu prilagoditi svakom ukusu.
Autor: Recepttura
Serves: 2
Sastojci
  • • 4 patlidžana
  • • ulje za prženje
  • • 1 mali crveni luk
  • • 100 grama šunke u komadu
  • • 200 ml pasiranog paradajza
  • • 100 grama sira mozzarella
  • • sol
  • • sušeni origano
  • • sušeni sjeckani ružmarin
Upute
  1. Patlidžane uzdužno razrezati na polovice.
  2. Izdubiti meso patlidžana te ga narezati na kockice, posoliti i ostaviti 20-ak minuta.
  3. Četiri dugoljasta dijela ispržiti na ulju kratko na jakoj vatri sa obje strane.
  4. Nakon toga prebaciti ih u protvan pokriven papirom za pečenje.
  5. Narezati crveni luk i šunku na manje komade.
  6. Prebaciti ih u širu tavu te popržiti s malo ulja na srednje jakoj vatri.
  7. Komadiće patlidžana rukama dobro iscijediti da iziđe voda, te ubaciti u tavu i dinstati 10-ak minuta.
  8. Zatim u smjesu dodati pasirani paradajz i dinstati 5 minuta, ubaciti začine (origano i ružmarin) te dinstati dodatnih 5 minuta. Dosoliti po ukusu.
  9. U dugoljaste patlidžane ravnomjerno rasporediti smjesu.
  10. Mozzarellu naribati te je posuti po patlidžanima.
  11. Patlidžani se peku u zagrijanoj pećnici na 230 stupnjeva Celzijusa 25 minuta.
  12. Malo prohladiti prije posluživanja.
3.5.3228

 

spremi pod:Jela bez mesa, Jela za svaki dan, Recepti, Recepti u slikama, Ručak, Zdrava prehrana označeno s:maslinovo ulje, mozzarella, paradajz, patlidžani, punjeni patlidžani, rajčica, recept, recepti, ručak, šunka, zdravi ručak

« Knedle sa šljivama
Ružičasta čokolada: Je li zaista prava i po čemu se razlikuje od obične čokolade? »

komentari

  1. Mari kaže

    rujan 14, 2017 pri 08:31

    Izvrstan recept! Još jedan iz djetinjstva 😉 kod nas su se patlidžani uvijek jeli ovako, punjeni 😀

    Odgovori
    • Tanja kaže

      rujan 14, 2017 pri 17:54

      Hvala Mari i meni je ovo najdraži način spremanja… nakon ajvara 🙂

      Odgovori
  2. Tadeja kaže

    rujan 14, 2017 pri 09:25

    Taman se bliži vrijeme gableca, a oni mi se tako zavodljivo kremasto masnjikavo smiješe! 😀 Svakako idu na TO DO listu ovih dana.

    Odgovori
    • Tanja kaže

      rujan 14, 2017 pri 18:49

      Hvala, sigurna sam da cete uzivati! 🙂

      Odgovori
  3. Nura kaže

    rujan 14, 2017 pri 11:00

    Bome slijedeci put ce goste ovo docekati, divno izgleda, a vjerujem i da je mnogo uskusno.

    Odgovori
    • Tanja kaže

      rujan 14, 2017 pri 18:50

      Mislim da ce se gosti jako obradovati, jer je jos ukusnije nego sto izgleda 🙂

      Odgovori
  4. Domaćica Sanja kaže

    rujan 14, 2017 pri 11:11

    Taman imam jedan u frižideru i evo ideje 🙂

    Odgovori
    • Tanja kaže

      rujan 14, 2017 pri 17:55

      Odlicno, dobar tek! 🙂

      Odgovori
  5. Gaga - Moje Grne blog kaže

    rujan 14, 2017 pri 12:55

    Patlidžane nisam nešto volela, a počela sam da im posveđujem pažnju i dajem šansu unazad par godina.
    Lep je ovaj recept, baš mi se sviđa. Nisam ih ovako probala, moraću. 🙂

    Odgovori
    • Tanja kaže

      rujan 14, 2017 pri 18:09

      Malo su specifični, ali se mogu praviti na jako lijepe načine. Ovaj receptić svakako preporučujem! 🙂

      Odgovori

Odgovori Otkaži odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

Rate this recipe:  

Kategorije

O nama

Dobrodošli na web stranice Receptture! Ja sam Tanja, a ovdje možete naći niz finih recepata pogodnih za svaki dan. Tražite li ideju za odličan objed na pravom ste mjestu.
Više o Receptturi...

Spoji se s Receptturom

  • Email
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • RSS
  • Twitter
  • YouTube

Receptturin YouTube kanal

PRIJAVITE SE NA NAŠ BESPLATNI NEWSLETTER

Odabrani recepti

Zvjezdice s cimetom

Receptturin brzi wok sa piletinom poslužen je na stolu.

Brzi wok sa piletinom i povrćem

Fina i ukusna savijača od sira na drugačiji način.

Savijača od sira na drugačiji način

Cappuccino šnite

Cappuccino šnite

Buhtle

Lambada kocke

Lambada kocke

Bečka pita

Bečka pita

Pinca mami svojim finim mirisom.

Pinca (sirnica)

Rolada od čokolade i naranče

Međimurska gibanica izvrstan je kolač iz hrvatskog Međimurja.

Međimurska gibanica

Arhiva

Facebook

Recepttura

Receptturini prijatelji

Jooble

YouTube videorecepti

Sve naše recepte možete pogledati i na Receptturinom YouTube kanalu.
PRETPLATI SE →

Spoji se s Receptturom

  • Email
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • RSS
  • YouTube

Predlažemo za ručak

Punjeni svinjski kare s pancetom
Francuski krumpir
Cezar salata

Copyright © 2019 · Recepttura.com

Koristimo internet kolačiće za što bolje iskustvo na našoj web stranici. Nastavkom pregledavanja slažete se s njihovim korištenjem. Saznaj više.Prihvaćam