• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer
Recepttura
  • Početna
  • Blog
  • Recepti
  • O nama
  • Kontakt
  • YouTube kanal
You are here: Home / Torte / Jaffa cheesecake

Jaffa cheesecake

16 travnja, 2021 By Tanja 2 komentara

Brzi klik za recept Brzi klik za video Ispiši recept
Jaffa cheesecake

Svi znamo za one fine kremaste slastice koje čim ih probate oduševljavaju svojim okusom, a uz to se i neodoljivo tope u ustima i prožimaju sva osjetila. E pa baš je takav ovaj izvrsni Jaffa cheesecake koji me oduševio već na prvi zalogaj.

Okus mu je zaista savršen, a mnogima će se dopasti što se kao podloga koristi poznati i mnogima omiljeni Jaffa keks. Po njemu je ova izvrsna slastica i nazvana, a na taj način i znatno ubrzavamo postupak izrade. Naravno, slobodno možete napraviti i neku drugu podlogu ako tako više volite, no svakako prvo probajte ovu varijantu jer sam uvjerena da ćete uživati.

Jaffa cheseecake s mekom i zanosnom kremom koja osvaja

Najbolji dio ove torte svakako je krema koja je toliko zanosna i meka da će vas sasvim sigurno osvojiti. Ima u njoj svakojakih sastojaka, a rađena je na osnovi sira, jaja, mlijeka, vrhnja za šlag i pudinga od vanilije. Sve navedeno garantira bogatstvo okusa koji će oduševiti vaše nepce.

Čokoladna glazura koja se nalazi na vrhu također je malo drugačija od onih koje inače pravim, jer u ovom slučaju u njoj se nalaze i mljeveni keksi. Napravljena na ovaj način glazura je bogatija i punija, što svakako ima smisla budući da sloj keksa u podlozi nije previše debeo pa je dobro da se malo pojača. Ovaj Jaffa cheesecake tako je dobio odličan izbalansiran okus u kojem se dijelovi s keksima odlično nadopunjuju s bogatom kremom, te je kao stvoren za uživanje.

Sve detalje kako se pravi ovaj ukusni cheesecake pogledajte u novom videu:

Besplatno se prijavite na naš YouTube kanal OVDJE.




Volite li fine kremaste slastice preporučujemo i ove recepte: prefinu Oreo tortu bez pečenja, voćno neodoljivu Tortu s malinama, te vrhunskui Bajadera tortu bez pečenja s pet zanosnih slojeva. Našu YouTube playlistu s ukusnim kolačima i tortama potražite OVDJE.

Jaffa cheesecake
Ovaj izvrsni kremasti Jaffa cheesecake me oduševio već na prvi zalogaj.
Jaffa cheesecake recept

Jaffa cheesecake

Jaffa cheesecake ima zaista savršen okus, a mnogima će se dopasti što se kao podloga koristi poznati i mnogima omiljeni Jaffa keks.
Ispiši recept Pinaj recept
Priprema 25 mins
Kuhanje 50 mins
Ukupno 1 hr 15 mins
Vrsta jela desert, kolač, slastica, torta
Porcije 12 osoba

Sastojci
  

Podloga:

  • 14 komada Jaffa keksa

Krema:

  • 800 g svježeg kravljeg sira
  • 2 žumanjka
  • 2 jaja
  • 75 ml kiselog vrhnja
  • 2 praška za puding od vanilije
  • 50 g gustina
  • 240 g šećera
  • 500 ml mlijeka
  • 400 ml mliječnog vrhnja za šlag

Glazura i ukrašavanje:

  • 120 ml mliječnog vrhnja za šlag
  • 120 g čokolade za kuhanje
  • 50 g mljevenog keksa
  • 8 komada Jaffa keksa

Upute
 

  • Na dno kalupa promjera 26 centimetara staviti papir za pečenje.
  • Stijenke kalupa premazati s masnoćom (uljem ili maslacem).
  • Po dnu poslagati kekse za podlogu i dio s čokoladom staviti prema gore.
  • U veliku posudu za miksanje sipati kravlji sir, žumanjke, jaja i kiselo vrhnje i miksati na najvećoj brzini minimalno 5 minuta.
  • Zatim u posudu u kojoj se nalazi prašak za puding od vanilije dodati gustin i šećer.
  • Sve kratko promiješati.
  • U tu smjesu dodati 20 žlica mlijeka i dobro izmiješati da nema grudica.
  • Ostatak mlijeka sipati u posudu na štednjaku, doliti mliječno vrhnje za šlag i pustiti da zavrije.
  • Maknuti s vatre, sipati pripremljenu smjesu pudinga i kuhati kremu dok ne postane gusta uz miješanje.
  • Još vrući puding dodavati u smjesu sira i jaja i sve dobro izjednačiti.
  • Dobivenu kremu pažljivo izliti na kekse u kalupu, poravnati i po potrebi protresti da smjesa postane ravna.
  • Torta se peče u zagrijanoj pećnici na 150 stupnjeva 50 minuta.
  • Pečenu tortu u kalupu pustiti da se ohladi na sobnu temperaturu.
  • Za glazuru na štednjaku zagrijati vrhnje ta šlag te u njemu otopiti čokoladu za kuhanje.
  • Otopljenu čokoladu maknuti s vatre, dodati mljevene kekse i promiješati.
  • Sve izliti preko ohlađene pečene torte i poravnati.
  • Za dekoraciju narezati Jaffa kekse na četvrtine pa ih poslagati na glazuru.
  • Ostaviti tortu u frižider na najmanje 4 sata ili preko noći.
  • Nožićem proći uz rub kalupa i maknuti stijenke prije rezanja i posluživanja.
Ključne riječi cheesecake, Jaffa, Jaffa cheesecake, Jaffa torta, krema od vanilije, vanilija

Filed Under: Deserti, Kolači, Recepti, Recepti s čokoladom, Torte Tagged With: cheesecake, jaffa, Jaffa cheesecake, Jaffa keksi, Jaffa torta, krema, recept, recepti, vanilija, videorecept

Previous Post: « Oblatne sa biskvitom
Next Post: Osvježavajući kolač od jagoda »

Reader Interactions

Comments

  1. Stella

    16 travnja, 2021 at 19:48

    Može li se koristiti mascarpone ili krem sir umjesto svjezeg?

    Odgovori
    • Tanja

      18 travnja, 2021 at 18:27

      Naravno, bit ce malo kremastije, ali isto jako fino.

      Odgovori

Odgovori Otkaži odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa * (obavezno)

Recipe Rating




Primary Sidebar

Kategorije

O nama

Dobrodošli na web stranice Receptture! Ja sam Tanja, a ovdje možete naći niz finih slatkih i slanih recepata. Tražite li ideju za odličan objed na pravom ste mjestu.
Više o Receptturi...

Spoji se s Receptturom

  • Email
  • Facebook
  • Instagram
  • RSS
  • Twitter
  • YouTube

Receptturin YouTube kanal

PRIJAVITE SE NA NAŠ BESPLATNI NEWSLETTER

Odabrani recepti

Pamuk kiflice najmekše na svijetu

Pamuk kiflice

Krema od avokada i svježeg sira

Krema od avokada i svježeg sira

Pita sa sirom i orasima

Pita sa sirom i orasima

puretina u lisnatom tijestu recept

Puretina u lisnatom tijestu

Piletina u lisnatom tijestu

Piletina u lisnatom tijestu

Čokoladni kolač s višnjama

Čokoladni kolač s višnjama

Brzi njoki s junetinom u sosu od paradajza i crnog vina

Brzi njoki s junetinom u sosu od paradajza i crnog vina

Krem juha od kestena

Krem juha od kestena

Junetina u crvenom umaku ukusan je ručak za sve prihode.

Junetina u crvenom umaku

Oblatne s čokoladom i orasima

FACEBOOK

Recepttura

Footer

YouTube videorecepti

Sve naše recepte možete pogledati i na Receptturinom YouTube kanalu. Tamo ćete naći detaljno prikazane postupke uz pomoć kojih će vam svako jelo ispasti upravo kako treba!
PRIJAVI SE →

Spoji se s Receptturom

  • Email
  • Facebook
  • Instagram
  • RSS
  • YouTube

Predlažemo za ručak

Gibanica sa sirom ili gužvara

Medaljoni u umaku sa šampinjonima

Medaljoni u umaku sa šampinjonima

Mimoza salata

Mimoza salata

slavonski čobanac recept

Slavonski čobanac

pržene lignje recept

Pržene lignje

Piletina s krumpirom i sirom

Štapići od tikvica iz pećnice recept

Štapići od tikvica iz pećnice

rolada od tikvica recept

Rolada od tikvica

Copyright © 2023 Recepttura on the Foodie Pro Theme