• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer
Recepttura
  • Početna
  • Blog
  • Recepti
  • O nama
  • Kontakt
  • YouTube kanal
You are here: Home / Torte / Bajadera torta bez pečenja

Bajadera torta bez pečenja

7 veljače, 2020 By Tanja 10 komentara

Brzi klik za recept Brzi klik za video Ispiši recept
Bajadera torta bez pečenja

Nedavno sam pravila odlične bajadere i moram priznati da me jako ugodno iznenadila popularnost tog recepta na našem blogu i YouTube kanalu. Zato je sada došla na red ništa manje ukusna bajadera torta bez pečenja, jedna od onih prefinih kremastih slastica u kojima se uživa na maksimumu.

Ova se torta sastoji od pet zamamnih slojeva u kojima ima svašta finoga, poput preprženih lješnjaka i čokolade, a mnogima će se dopasti i to što za izradu ove torte nije potrebno paliti pećnicu. Tako smo biskvit zamijenili podlogom koja se radi na bazi plazma keksa i margarina ili maslaca (kako tko više voli) uz dodatak vanilin šećera i soka od naranče.

Bajadera torta u neodoljivom kremastom izdanju

No to je tek početak. Ova torta ima dvije fenomenalne kreme koje se pripremaju od iste baze od vanilije, s time da se u jednu dodaje čokolada, dok u drugu idu plazma keksi i preprženi mljeveni lješnjak. Teško je i opisati kakav izvrstan okus imaju dok se tope u ustima i oduševljavaju i najzahtjevnije sladokusce.

Uz kreme ova bajadera torta bez pečenja ima još dva čokoladna sloja – glazuru koja ide odmah na podlogu, kao i neodoljivi čokoladni ganache koji sam stavila na sam vrh torte kao efektan završni sloj. Kad se sve uzme u ovoj se torti nalaze svi okusi koji su dobro poznati onima koji vole bajadere, no u jednom bogatijem i raskošnijem izdanju koje će oduševiti sve ljubitelje ukusnih kremastih torti.

Sve detalje kako se pravi fina bajadera torta bez pečenja pogledajte u novom videu:

Besplatno se prijavite na naš YouTube kanal OVDJE.




Ako vam se dopala ova torta preporučujem i recept za pravu domaću bajaderu, finu i kremastu banana split tortu, vrhunsku Oreo tortu bez pečenja, kao i jednostavni i zamamni Nutella cheesecake. Našu YouTube playlistu s ukusnim kolačima i tortama potražite OVDJE.

Bajadera torta s finim kremama od vanilije i čokolade.
Bajadera torta bez pečenja ima pet zamamnih slojeva.
Bajadera torta recept

Bajadera torta bez pečenja

Bajadera torta bez pečenja jedna je od onih prefinih kremastih slastica u kojima se uživa na maksimumu.
Ispiši recept Pinaj recept
Priprema 35 mins
Kuhanje 20 mins
Ukupno 55 mins
Vrsta jela Dessert
Kuhinja domaća
Porcije 12 osoba

Sastojci
  

Podloga

  • 300 g mljevenog plazma keksa
  • 1 vanilin šećer
  • 100 ml soka od naranče
  • 100 g margarina ili maslaca

Glazura

  • 30 ml mlijeka
  • 100 g čokolade za kuhanje

Krema

  • 1 l mlijeka
  • 3 praška za puding s okusom vanilije
  • 2 vanilin šećera
  • 200 g šećera
  • 4 žumanjka
  • 250 g margarina ili maslaca
  • 100 g preprženih mljevenih lješnjaka
  • 100 g mljevenog plazma keksa
  • 200 g čokolade za kuhanje

Ganache

  • 200 ml slatkog vrhnja
  • 200 g čokolade za kuhanje

Upute
 

  • Prvo treba pripremiti kalup promjera 26 centimetara: stijenke kalupa obložiti s prozirnom folijom, a na dno staviti papir za pečenje.
  • U širu posudu na štednjaku narezati margarin i miješati da se otopi.
  • Otopljeni margarin maknuti sa strane, u njega dodati sok od naranče, a zatim sipati mljevene kekse i vanilin šećer.
  • Sve dobro izmiješati da se dobije mrvičasta smjesa.
  • Smjesu ubaciti u kalup, pa je utisnuti prvo prstima, a zatim zaravnati s čašom ili nekim drugim predmetom.
  • U malu posudu sipati manju količinu mlijeka te u njega staviti natrganu čokoladu za kuhanje.
  • Zagrijavati uz miješanje da se čokolada otopi.
  • Otopljenu čokoladu sipati preko podloge pazeći na rubove te staviti u frižider da se hladi.
  • Žumanjke prebaciti u posudu za miksanje te dodati šećer i vanilin šećer.
  • Sve miksati mikserom da se dobije gusta svijetla smjesa.
  • Zatim ubaciti prašak za puding i dodati 10 žlica hladnog mlijeka.
  • Sjediniti smjesu mikserom.
  • Ostatak mlijeka staviti kuhati.
  • Kada provri, maknuti s vatre i sipati smiksanu smjesu te uz stalno miješanje kuhati 2 minute da postane gusta.
  • Još vruću kremu podijeliti na dva jednaka dijela (izvagati).
  • U jednu polovicu staviti natrganu čokoladu i dobro izmiješati pjenjačom da se čokolada otopi.
  • Obje polovice kreme pokriti s prozirnom folijom i ostaviti da se ohlade na sobnu temperaturu.
  • U posebnoj posudi za miksanje pjenasto izraditi margarin.
  • Pola izrađenog margarina dodati u ohlađenu čokoladnu kremu te sve sjediniti mikserom da krema postane pjenasta.
  • Zatim ostatak margarina dodati i u svijetlu kremu te također kremu izraditi mikserom.
  • U svijetlu kremu zatim dodati mljevene plazma kekse te ih mikserom dobro sjediniti s kremom.
  • Kad se keksi dobro izrade mikserom ubaciti i mljevene prepečene lješnjake te sve skupa još jednom izraditi mikserom.
  • Izvaditi kalup iz frižidera, pa na čokoladnu glazuru prvo staviti svijetlu kremu.
  • Paziti da se dobro navuče do rubova.
  • Zatim nanijeti tamnu kremu, zagladiti je i staviti u frižider dok se radi završna glazura.
  • U posudu na štednjaku sipati slatko vrhnje, te u njega natrgati čokoladu za kuhanje.
  • Sve zagrijavati na laganoj vatri uz miješanje da se čokolada otopi.
  • Sačekati par minuta da se glazura prohladi, pa je sipati po torti.
  • Zagladiti glazuru i tortu staviti u frižider preko noći da se ohladi.
  • Dobro ohlađenoj torti sutradan oprezno maknuti stijenke kalupa i prozirnu foliju te uživati u bogatstvu okusa.

Filed Under: Deserti, Recepti, Recepti s čokoladom, Torte, Video recepti Tagged With: bajadera, bajadera torta, bajadera torta bez pečenja, čokolada, desert, ganache, glazura, lješnjaci, plazma keks, preprženi lješnjaci, recept, recepti, slastica, torta, vanilija, videorecept

Previous Post: « Vino uz slasticu: Odlična vina i fini deserti za sve ukuse
Next Post: Nutela kolač bez pečenja »

Reader Interactions

Comments

  1. Martina

    12 veljače, 2020 at 12:58

    Zašto se krema dijeli na dva jednaka dijela, kad u jednu ide još i 200 g čokolade?Onda dobijem više čokoladne kreme i to čak 200 g više.

    Odgovori
    • Tanja

      12 veljače, 2020 at 19:05

      U pola kreme ide 200 g čokolade, a u drugu polovicu ide 100 g preprženih mljevenih lješnjaka i 100 g mljevenog plazma keksa, dakle također ukupno 200 grama, pa su obje kreme jednake količine.

      Odgovori
  2. Dee

    11 veljače, 2021 at 13:52

    Preprženi lješnjaci se melju bez opne ili sa? Dakle, prvo se preprže pa se skida opna i melju se ili se preskače skidanje opne?

    Odgovori
    • Tanja

      12 veljače, 2021 at 20:14

      Prvo se preprze, a zatim se skida opna.

      Odgovori
  3. Aleksandra

    11 veljače, 2021 at 22:51

    moze li umosto lesnika da se stavi 100g oraha?

    Odgovori
    • Tanja

      12 veljače, 2021 at 20:15

      Moglo bi biti ok, ali nisam tako radila.

      Odgovori
  4. 4ndjl

    12 travnja, 2022 at 13:56

    Ovo je bez premisljanja moja omiljena torta , recept je izvanredan. Jedan od onih slatkisa na koji cesto pomislim kada mi se jede nesto slatko, definitivno cete se vracati ovom receptu

    Odgovori
    • Tanja

      14 travnja, 2022 at 18:09

      Hvala puno, drago mi je da Vam se dopada.

      Odgovori
  5. Duška

    4 svibnja, 2022 at 11:04

    Jučer sam vidjela recept za bajadera tortu bez pećenja, hvala Vam, jedva čekam da je nspravim. Pratim Vas i jako mi se sviđa Vaš rad još jednom hvala i samo tako naprijed.

    Odgovori
    • Tanja

      20 svibnja, 2022 at 13:27

      Hvala puno na pohvalama, nadam se da Vam se torta dopala.

      Odgovori

Odgovori Otkaži odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa * (obavezno)

Recipe Rating




Primary Sidebar

Kategorije

O nama

Dobrodošli na web stranice Receptture! Ja sam Tanja, a ovdje možete naći niz finih slatkih i slanih recepata. Tražite li ideju za odličan objed na pravom ste mjestu.
Više o Receptturi...

Spoji se s Receptturom

  • Email
  • Facebook
  • Instagram
  • RSS
  • Twitter
  • YouTube

Receptturin YouTube kanal

PRIJAVITE SE NA NAŠ BESPLATNI NEWSLETTER

Odabrani recepti

Ovo su vrhunske slastice, kolači i torte s kokosom za sve ukuse.

6 vrhunskih slastica s kokosom za sve ukuse

Punjeni patlidžani jednostavno se pripremaju.

Punjeni patlidžani

Cappuccino šnite

Cappuccino šnite

Đuveč s mesom

Đuveč

Kolač s višnjama i puding kremom recept

Kolač s višnjama i puding kremom

Nutella cheesecake

Nutella cheesecake bez pečenja

Sladoled od kokosa poslužen s čokoladom i vaflima.

Sladoled od kokosa

krpice sa zeljem recept

Krpice sa zeljem

Lava kolač pravi je čokoladni užitak.

Lava kolač

Knedle sa šljivama bez krumpira recept

Knedle sa šljivama bez krumpira

FACEBOOK

Recepttura

Footer

YouTube videorecepti

Sve naše recepte možete pogledati i na Receptturinom YouTube kanalu. Tamo ćete naći detaljno prikazane postupke uz pomoć kojih će vam svako jelo ispasti upravo kako treba!
PRIJAVI SE →

Spoji se s Receptturom

  • Email
  • Facebook
  • Instagram
  • RSS
  • YouTube

Predlažemo za ručak

Gibanica sa sirom ili gužvara

Medaljoni u umaku sa šampinjonima

Medaljoni u umaku sa šampinjonima

Mimoza salata

Mimoza salata

slavonski čobanac recept

Slavonski čobanac

pržene lignje recept

Pržene lignje

Piletina s krumpirom i sirom

Štapići od tikvica iz pećnice recept

Štapići od tikvica iz pećnice

rolada od tikvica recept

Rolada od tikvica

Copyright © 2023 Recepttura on the Foodie Pro Theme

Koristimo internet kolačiće za što bolje iskustvo na našoj web stranici. Nastavkom pregledavanja slažete se s njihovim korištenjem. Saznaj više.Prihvaćam