Postoje ona neka jednostavna jela koja se na prvi pogled ne izdvajaju ni po čemu posebnom, ali kad ih probate vidite da su zaista odlična. Jedna od takvih ideja za ručak je i ukusni složenac od riže s krumpirom koji se bez problema može jesti kao zasebno jelo, iako će ga neki možda radije spremiti kao prilog uz neko meso.
Kombinacija u kojoj se nalaze riža i krumpir možda je na prvi pogled neobična jer ove dvije namirnice ne kombiniramo baš često. No kad probate ovo jelo vidjet ćete da zajedno savršeno pristaju. Osnova ovog recepta je riža koja se pirja s lukom u paradajz sosu. Zato bude baš onako mekana, fina i sočna, ali i bogatija okusom nego što je kad se samo skuha u običnoj vodi.
Složenac od riže s krumpirom – jednostavan i ukusan ručak preko tjedna
Krumpir se pak reže na ploškice pa se slaže po dnu ovog složenca, kao i po vrhu. Pomalo to podsjeća i na jednom drugo jelo koje se slično slaže, a to je, naravno musaka. No ovaj složenac od riže s krumpirom ipak je nešto sasvim drugačije i svakako ga vrijedi probati.
Bit će to savršeno tjedno jelo kad trebate napraviti ručak na brzinu, a možda niste išli u kupovinu pa se morate snaći s namirnicama koje tog trenutka imate u kući. Ipak, svi sastojci koji se nalaze u ovom jelu bit će dovoljni da to bude pravi zasebni bezmesni obrok. Naravno, prema želji neko meso ispečeno na naglo uvijek je opcija za one koji tako više vole.
Sve detalje kako se radi ovaj ukusni složenac pogledajte u novom video receptu:
Besplatno se prijavite na naš YouTube kanal OVDJE, kao i na Receptturin newsletter kako bi uvijek među prvima dobili naše nove recepte.
Ako tražite još neki dobar recept za jednostavni ručak evo nekoliko provjerenih prijedloga: odlični rižoto s piletinom, jednostavna piletina s krumpirom i sirom, uvijek fini bolonjez umak, kao i zaista poseban zapečeni punjeni krumpir. Našu YouTube playlistu gdje možete naći veliki izbor ideja za ručak možete pronaći OVDJE.
Složenac od riže s krumpirom
Sastojci
- 800 g krumpira
- 240 g riže
- 1 veliki crveni luk
- 3 dl paradajz sosa
- 600 ml vode
- 1 žlica slatke mljevene crvene paprike
- sol papar
- ulje
Ukrašavanje:
- peršin
Upute
- Krumpir oguliti i narezati na kolutove oko 3 milimetra debljine.
- Staviti ih u posudu s vodom i maknuti sa strane.
- Crveni luk očistiti i narezati na sitne kockice.
- U posudu na štednjaku sipati ulje da pokrije dno posude i zagrijati ga.
- U zagrijano ulje dodati luk i dinstati ga uz miješanje da postane staklast.
- Zatim ubaciti rižu i kratko uz miješanje također prodinstati.
- Sipati paradajz sos i vodu, te sve promiješati.
- Dodati slatku mljevenu crvenu papriku i promiješati.
- Kuhati 5 minuta pa maknuti s vatre (smjesa mora ostati tekuća).
- Posoliti i popapriti po ukusu.
- Protvan veličine 17x26 nauljiti.
- Po dnu poslagati veći dio narezanog krumpira, te ga posoliti i popapriti.
- Isipati smjesu riže, te po vrhu opet poslagati krumpir.
- I njega posoliti i popapriti.
- Peći u zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva 45 minuta.
- Ispečeno narezati dok je još vruće i ukrasiti peršinom.
Odgovori