Je li vam se kada dogodilo da ste zaboravili odmrznuti meso, a morate na brzinu spremiti ručak? Meni je i to više puta, pa mi se zato posebno dopao ovaj recept po kojem se sprema ukusna piletina s krumpirom i sirom, jer meso uopće nije potrebno odmrzavati. Ako se nađete u takvoj situaciji, vjerujem da će vam ovaj recept biti od velike koristi.
Glavni štos kod pripreme ovog jela je taj da se meso, umjesto da se čeka da se odmrzne, nariba na ribež. Ako vam se čini da je to možda fizički preteško, pogotovo ako je meso duboko zamrznuto i tek izvađeno iz lednice, trik je taj da ga je potrebno tek kratko isprati u mlakoj vodi. Nakon toga ribanje je sasvim lako, iako svakako preporučujem da stavite zaštitne rukavice kako prsti ne bi ozebli.
Piletina s krumpirom i sirom
Tako naribano pileće meso spaja se s ostalim sastojcima među kojima su dva najvažnija naribani sir i krumpir, kao i jedno jaje za povezivanje, te ljubičasti luk za okus i ljepši izgled. U izvornoj verziji ovog recepta koju sam naišla na internetu smjesa se peče u tavi na štednjaku. Ja sam se ipak odlučila sve staviti u protvan i peći u pećnici, te mislim da je ta verzija puno ukusnija.
Ovako napravljena piletina s krumpirom i sirom bit će izvrsna za brzi ručak ili večeru, pogotovo sada kad po ljeti ne želimo gubiti previše vremena u kuhinji. No također može poslužiti i kao jako ukusan finger food kad vam dođu gosti. Svi sastojci su uobičajeni tako da možete biti sigurni da će se ovo jelo dopasti praktički svakome.
Sve detalje kako se pravi ovaj odličan recept s piletinom potražite u novom videu:
Besplatno se prijavite na naš YouTube kanal OVDJE, kao i na Receptturin newsletter kako bi uvijek među prvima dobili naše nove recepte.
Ako tražite još ideja za ručak predlažemo i odlične recepte za fini pileći paprikaš, sočne samoborske kotlete, pravu domaću musaku s krumpirom i mljevenim mesom, kao i definitivno najbolje faširance koje sam probala. Našu YouTube playlistu gdje možete naći veliki izbor ideja za ručak možete pronaći OVDJE.
Piletina s krumpirom i sirom
Sastojci
- 1 veća zamrznuta pileća prsa
- 1 ljubičasti luk
- 2 veća krumpira
- 200 g sira gauda
- 1 jaje
- žličica origana
- sol
- papar
Ukrašavanje:
- peršin
Upute
- Zamrznuta pileća prsa kratko isprati pod vodom, pa ih izribati na veliki ribež.
- Prebaciti ih u veliku posudu.
- Ljubičasti luk očistiti, narezati na sitne komadiće te isto ubaciti u veliku posudu.
- Krumpir oguliti, oprati i posušiti.
- Naribati ga na veliki ribež, dobro iscijediti te dodati mesu i luku.
- Naribati i gaudu te prebaciti u posudu.
- Zatim dodati jaje, origano te posoliti i popapriti.
- Sve dobro izmiješati da se dobije jednolična smjesa.
- Protvan dimenzija 24×18 centimetara namazati s uljem te u njemu rasporediti smjesu.
- Staviti peći u zagrijanu pećnicu na 200 stupnjeva 30 minuta.
- Pečeno posuti narezanim peršinom i odmah poslužiti.
Odgovori