Crna torta ukusna je slastica od tri sloja s jednim malim trikom koji jako olakšava njezinu izradu. Biskvit i čokoladna krema zapravo se prave od iste smjese što jako olakšava cijeli posao. Ako volite jednostavne recepte i čokoladu (a ne znamo gotovo nikoga tko bi odbio ovakvu kombinaciju) ovaj recept će vam se posve sigurno dopasti.
Iako su biskvit i čokoladna krema napravljeni od iste smjese, u ovom desertu djeluju kao dva sasvim zasebna sloja. Ne moramo posebno isticati koliko se dragocjenog vremena tako može uštedjeti. Svi koji probaju ovu ukusnu tortu imat će dojam kako je u nju zapravo uloženo puno više posla i truda nego što je zaista slučaj. Nije li to baš ono što traži svaka domaćica u stalnoj stisci s vremenom?
Crna torta ukusan je i raskošan spoj čokolade i šlaga
Fini čokoladni okus glavni je adut kojim se ističe ova crna torta, a dva tamna sloja iako sastavom identična imaju dovoljno različit okus. Ako želite da vaša torta ispadne maksimalno lijepa svakako pripazite da odvojite u dva dijela otprilike podjednaku količinu čokoladne smjese. Naravno, ako više volite kremasti dio slobodno možete odlučiti povećati taj dio na račun biskvita. 🙂
Sloj šlaga na vrhu odlično se nadopunjuje s dva čokoladna sloja, kako okusom tako i izgledom. Tako usprkos jednostavnosti ova crna torta djeluje elegantno i bogato, pa je idealna ne samo kada trebate napraviti brz, nego i efektan desert kao što možete vidjeti na slikama i fotogaleriji uz ovaj tekst.
Ovo je zaista izvrstan recept za sve ljubitelje čokoladnih slastica, pa pogledajte kako ga možete napraviti u našem videoreceptu:
Besplatno se prijavite na naš YouTube kanal OVDJE.
Tražite li još ukusnih slastica s čokoladom svakako preporučujemo božanstveno mekani lava kolač, elegantnu i ukusnu tortu od čokolade i naranče, te jednostavno i neodoljivo čudo od čokolade. Dio naših recepata s čokoladom možete naći i na OVOM linku gdje smo objedinili nekoliko izvrsnih recepata za svaku prigodu.
Crna torta
Sastojci
- 9 jaja
- 200 g šećera u prahu
- 300 g maslaca
- 150 g mljevenih oraha
- 4 žlice kakaa
- 200 g tamne čokolade
- 200 ml slatkog vrhnja
Upute
- Odvojiti žumanjke od bjelanjaka.
- Žumanjke i šećer pjenasto izmješati, pa dodati također pjenasto izrađeni maslac te ujednačiti smjesu.
- Zatim u smjesu dodati mljevene orahe i kakao. Izmiješati.
- U vodenoj kupelji na štednjaku otopiti čokoladu i ubaciti u smjesu.
- Dobro izmiješati.
- Napraviti čvrsti snijeg od bjelanjaka i dodati ga u smjesu. Ručno sjediniti da ostanu mjehurići.
- Namastiti i mrvicama posuti kalup za torte promjera 26 cm.
- Smjesu podjeliti na dva jednaka dijela.
- Jednu polovicu staviti u kalup za tortu, i peći u zagrijanoj pećnici na temperaturi od 185°C 40 minuta.
- Dok se biskvit peče, drugi dio spremiti u hladnjak.
- Kad je prvi dio pečen, ohladiti ga i prebaciti na stalak za torte.
- Staviti prsten oko biskvita i zatvoriti, te premazati s nepečenim dijelom smjese iz hladnjaka.
- Slatko vrhnje umutiti u čvrsti šlag i ukrasiti tortu.
- Dobro ohladiti prije posluživanja.
Marica Parać says
Znam taj fantastičan okus, ali uvijek strepim zbog svježih jaja.
Može li se tome doskočiti?
Tanja says
Važno je samo da jaja budu svježa i neće biti nikakvih problema.