Vjerovali ili ne, do sada na blogu nisam objavila nijedan recept s kruškama, pa je svakako došlo vrijeme da ispravim taj propust. Zato donosim recept za brzi kolač od krušaka, koji će oduševiti sve ljubitelje ovog voća. Vrlo je jednostavan, a istovremeno izdašnog i sočnog okusa, te predivnog mirisa kojem je nemoguće odoljeti.
U ovom receptu krušaka ima gotovo koliko i tijesta, a možda i malo više. Zbog toga je kolač iznimno sočan i voćan, ali i zaista fenomenalne arome. To je zato što sam kruške uvaljala u cimet, čime su dobile zaista poseban okus i miris. Naravno, ako ne volite cimet slobodno ga možete izostaviti, no za mene je upravo to onaj mali detalj koji ovaj kolač čini još posebnijim.
Brzi kolač od krušaka – neodoljiv, a tako jednostavan
Što se biskvita tiče, radi se od osnovnih sastojaka koji su uvijek pri ruci, bez puno kompliciranja. Sve se spoji u par minuta, izlije u protvan, a nakon toga u njega samo treba poslagati kruške narezane na kockice. Gotovo da najviše vremena za pripremu odlazi na guljenje i rezanje krušaka. Sam biskvit ima lijepu prozračnu strukturu, te je ovaj fini brzi kolač od krušaka zaista prava milina jesti.
Budući da nije presladak, slobodno ga možete posipati i sa šećerom u prahu po vrhu. Naravno, možete ga raditi i s drugim voćem, a jabuke će također biti odličan i jako ukusan izbor. Ipak, ovaj recept najviše volim upravo s kruškama, jer sam ga tako naučila spremati. Svakako je izvrstan izbor za kasno ljeto i ranu jesen kada ovog voća ima na svakom koraku, te ga želimo iskoristiti u raznim slasticama.
Sve detalje kako se pravi ovaj odličan brzi kolač od krušaka pogledajte u novom videoreceptu:
Besplatno se prijavite na naš YouTube kanal OVDJE, kao i na Receptturin newsletter kako bi uvijek među prvima dobili naše nove recepte.
Ako tražite recept za još poneki provjereno dobri voćni kolač, svakako preporučujemo fini mrvičasti kolač sa šljivama i pudingom, uvijek dobar starinski kolač od jabuka, osvježavajuću jogurt pitu s borovnicama, kao i vrhunski klasik, lenju pitu od jabuka. Našu YouTube playlistu s velikim izborom kolača i torti s voćem pogledajte OVDJE.
Brzi kolač od krušaka
Sastojci
- 4 jaja
- 150 ml ulja
- 150 ml vode
- 250 g glatkog brašna
- 1 prašak za pecivo
- 200 g šećera
- 1 vanilin šećer
- 1 kg kruški
- 1 žličica cimeta
- šećer u prahu za ukrašavanje (prema želji)
Upute
- U većoj posudi za miksanje razbiti jaja i kratko ih umutiti mikserom.
- Uliti ulje i vodu i opet sve kratko miksati.
- U drugu posudu sipati brašno, prašak za pecivo, šećer i vanilin šećer.
- Sve ručno izmiješati.
- Smjesu zatim odjednom isipati u posudu s jajima, uljem i vodom te izmiksati da se sastojci dobro povežu.
- Smjesa će biti tekuća.
- Oprane kruške oguliti i očistiti od koštica, pa narezati na kockice.
- Zatim po njima posuti cimet i dobro sve izmiješati.
- Protvan dimenzija 33x19 centimetara namastiti i pobrašniti.
- Izliti smjesu od biskvita u protvan, pa po njoj posipati narezane kruške.
- Po potrebi komadiće voća koji previše vire malo ugurati u smjesu biskvita.
- Kolač se peče u zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva 40 minuta.
- Ohlađeni kolač posuti šećerom u prahu, narezati i poslužiti.
Odgovori