Ovo je bez sumnje jedan od kolača sa najzanimljivijim nazivom koji smo do sada pravili u Receptturi. No niti okus mu nimalo ne zaostaje, a možete nam vjerovati da će svi ljubitelji pudinga biti oduševljeni. Uz to, dobre slastice katkad su i jednostavne za napraviti, a sultanova slatka sarma upravo je takav recept.
U našoj verziji izvorni recept malčice smo promijenili, ali ne što se tiče okusa, nego izgleda. Naime, po originalnom receptu ovo je rolada koja se sastoji od slojeva kokosa, kakaa i šlaga. Mi smo je pak napravili u obliku klasičnog kolača i dobili brz ljetni desert koji lako možete i sami isprobati. Ako se dopao sultanu, možete biti sigurni da će i vama!
Besplatno se prijavite na naš YouTube kanal OVDJE.
Tražite li još ideja za odlične osvježavajuće ljetne kolače svakako pogledajte naše recepte za bogati kremasti trostruki užitak, sočne banana kocke s vanilijom i čokoladom, kao i vrhunske ledene griz kocke koje garantirano rashlađuju i za najvećih vrućina.
Sultanova slatka sarma
Sastojci
Za puding:
- 1 l mlijeka
- 2 žlice kakaa
- 2,5 male šalice gustina
- 1 čaša šećera
- 1 vanilin šećer
- 50 g margarina
Krema:
- 1 čaša mlijeka
- 1 šlag krema za kolače
Podloga:
- kokos oko 100 g
Upute
Izrada pudinga:
- U posudu na štednjaku sipati oko 7,5 dcl mlijeka.
- U preostalom mlijeku otopiti kakao, te dodati polako u više puta gustin. Svaki put dobro izmiješati.
- Kad mlijeko zakipi, maknuti sa štednjaka te u laganom mlazu dodati smjesu kakaa i gustina uz stalno miješanje.
- U dobro izmiješani puding dodati šećere i opet izmiješati.
- Vratiti posudu na štednjak da se smjesa zgusne.
- U zgusnuti provreli puding dodati margarin u listićima da se što prije otopi te dobro sve izmiješati.
- Dno dugačke široke posude posipati u debelom sloju s kokosom.
- Izliti puding na kokos i izravnati ga do rubova.
- Puding staviti u frižider na hlađenje sat vremena.
Izrada kreme:
- U posudu za miksanje staviti mlijeko, dodati prašak za šlag kremu za kolače.
- Smiksati kremu.
Slaganje kolača:
- Krema se stavlja na puding te ponovo sve ide u frižider na hlađenje sat vremena.
Posluživanje kolača:
- Narezati trakice pudinga širine oko 2,5 cm i zarolati pri postavljanju na tanjur ili narezati dva jednaka dijela pa jedan preklopiti drugim tako da šlag krema za kolače bude u sredini.
Odgovori