Musaka je jedno od najomiljenijih jela za koje je sigurno svatko čuo i probao ga. Postoji cijeli niz načina na koje se može spremiti. Originalni grčki recept, primjerice, koristi namirnice kao što su patlidžani i janjetina, no u našim krajevima najpopularnija je musaka s krumpirom i mljevenim mesom.
[Read more...]
Za doček Nove godine uvijek mora biti nešto posebno na stolu, po mogućnosti neko fino pečenje koje je provjereno dobar izbor za najluđu noć u godini. Zato evo mojeg prijedloga za bogati novogodišnji objed, ali i bilo koju drugu svečanu priliku, pečeni svinjski but na lovački koji će vas oduševiti.
[Read more...]
Jedna od poslastica koja se kod mene obavezno sprema za badnje veče su fine i mirišljave fritule. Nezaobilazne su u ovo blagdansko i malo hladnije vrijeme kada ih ima na svakom koraku i mnogim adventskim štandovima, ali mogu se spremati bilo kada jer su provjereno ukusne i mnogi ih rado jedu. Recept za klasične fritule objavila sam već ranije, no postoji i njihova znatno praktičnija varijanta - fritule s jogurtom.
[Read more...]
U ovo predbožićno vrijeme kad se priprema niz raznih slastica, često se događa da nam ostane višak bjelanjaka. U tom slučaju svakako preporučujem da napravite fine puslice ili poljupce (meringue) , jedan od omiljenih blagdanskih kolačića. Glavni sastojci puslica su bjelanjci i šećer, a zbog svojeg lijepog bijelog izgleda, te lagane i prhke strukture iznimno su omiljene.
[Read more...]
Stigao je posljednji blagdanski mjesec u godini s puno ukusnih kolačića na svakom koraku, a jedan od onih koji se najradije peku su fine šape s orasima. Radim ih po provjerenom tradicionalnom receptu s kojim uvijek ispadnu savršeno, baš onako kako su ih pravile naše mame i bake.
[Read more...]
Svi koji vole vrhunski leskovački roštilj sigurno su već čuli za Magazinsku klet pri Staroj smokvi u blizini zagrebačkog Autobusnog kolodvora. Mjesto je to gdje se nudi bogat izbor svakojakih delicija u kojima će uživati svi poklonici dobrog zalogaja, a osim roštilja tu je i cijeli niz izvrsnih variva, čorbi i drugih vrhunskih specijaliteta iz ovoga kraja.
[Read more...]
Fini, meki i ukusni čupavci su jedan od onih kolača koje svi obožavamo još od djetinjstva i vjerujem da nema onoga tko ih nije barem jednom probao. Recept za čupavce koji donosim provjeren je puno puta i s njime će vam ovaj kolač uvijek ispasti sočan i neodoljiv.
[Read more...]
